Haricots blancs au chorizo au thermomix
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Un bon ragoût de haricots ne tombe jamais mal, et si on y ajoute un ingrédient favori, ce qui est bien sûr d’accord, il nous plaira beaucoup plus. Cette fois nous allons vous montrer comment préparer rapidement et facilement des haricots blancs au chorizo au thermomix.
Haricots blancs au chorizo au thermomix
Ce plat extrêmement délicieux ravira tous ses convives, de par ses saveurs intenses, sa texture onctueuse et son odeur saisissante.
Haricots blancs au chorizo au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
31 minutes
Temps total
31 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
Légumineuses au Thermomix
Ingrédients
- 400 grammes de haricots blancs en conserve
- 200 grammes de chorizo coupé en tranches
- 50 grammes d’huile d’olive
- 1 gros oignon
- 1 poivron rouge
- 2 gousses d’ail
- 1 carotte
- 500 grammes d’eau
- 1 feuille de laurier
- Sel au goût
préparation
- Commencez la préparation de ce plat de haricots blancs au chorizo au thermomix en écrasant les légumes, placez l’oignon, les gousses d’ail, le poivron rouge et la carotte, coupés en morceaux dans le bol du Thermomix, programmez.
- 5 secondes / Vitesse 5.
- A l’aide de la spatule, abaissez les restes végétaux qui ont adhéré aux parois du bol du Thermomix jusqu’aux lames, puis ajoutez l’huile, programmez.
- 4 secondes / Vitesse 5.
- Pour faire la sauce, programmez.
- 8 minutes / Température Varoma / Vitesse 1.
- Pendant que le sauté de légumes cuit, coupez le chorizo en tranches.
- Une fois le temps de cuisson de la sauce terminé, ajoutez les tranches de chorizo dans la préparation, ainsi que quelques cuillères à soupe de haricots en conserve déjà égouttés (cela aidera à épaissir le ragoût), 500 grammes d’eau, la feuille de laurier et le sel , programme.
- 20 minutes / Température 100° / Rotation inverse / Vitesse du godet.
- Lorsque les 20 minutes se sont écoulées et que toutes les saveurs se sont concentrées, ajoutez le reste des haricots et programmez.
- 3 minutes / Température 100° / Rotation inverse / Vitesse du godet.
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