Gâteau aux marrons mi-froid au thermomix

chomon

il y a 2 ans

Et pour profiter de la saison des châtaignes, faire un délicieux dessert ne serait pas mal, pour cela nous vous partageons une recette facile, rapide et délicieuse de gâteau mi-froid aux châtaignes au thermomix.

Gens

Temps de préparation:

19 minutes

Temps d’attente

4 heures

Temps total

19 minutes

Cuisine

Anglais

Catégorie:

dessert au thermomix

Pour commencer la préparation de ce merveilleux gâteau aux marrons mi-froid au thermomix, placez le papillon sur les pales, ajoutez la crème froide, ainsi que la vanille et programmez.
Pas de temps / Vitesse 5.
Vous devez être vigilant lorsque vous fouettez la crème car elle peut être passée et gâtée.
Une fois la crème au point idéal, ajouter le sucre glace et mélanger à la spatule.
De retour dans le verre thermomix, retirer le papillon et ajouter la crème de marrons et mélanger délicatement à la spatule.
Ensuite, versez le mélange dans un moule ou un récipient hermétique allant au congélateur (vous pouvez tapisser le moule d’une pellicule plastique pour faciliter le démoulage ultérieur). Placer au congélateur pendant au moins 4 heures.
Avant de servir, préparez-y la sauce aux noix, versez les noix dans le verre thermomix et programmez.
5 secondes / Vitesse 5.
Lorsque les noix sont concassées, retirez-les dans un bol et réservez.
De retour dans le verre thermomix, versez le lait ainsi que la cannelle et le sucre et programmez.
5 minutes / Température 90° / Vitesse 1.
Pour continuer, ajoutez les noix réservées et programmez.
10 minutes / Température 100° / Vitesse 2.
Verser la sauce aux noix dans une saucière, puis retirer et démouler la tarte mi-froide, verser la sauce chaude sur la tarte.