Nous avons fait beaucoup de cheesecakes jusqu’à présent, de toutes sortes, mais aujourd’hui nous allons faire un cheesecake avec du fromage, les traditionnels cheesecakes en portions
un cheesecake très facile à faire et que l’on peut toujours avoir à la maison, et le meilleur de tout c’est qu’il est délicieux, ici on vous laisse la recette au cas où vous voudriez vous encourager à le faire
Gâteau au fromage Quesitos au thermomix
Gâteau au fromage Quesitos au thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
45 minutes
Temps de cuisson:
35 minutes
Temps total
1 heure, 20 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Catégorie:
Sans catégorie
Ingrédients du cheesecake Quesitos au thermomix
200 sucre
6 oeufs
16 fromages
6 yaourts grecs nature
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
Préparation du cheesecake Quesitos au thermomix
on met le sucre dans le bol du Thermomix et on fait du sucre glace,
*20 secondes / vitesse 10
Ajouter les oeufs et programmer
3 minutes / 37ºC / vitesse 3
une fois terminé on recommence mais sans température
3 minutes / vitesse 3
ajouter les fromages et programmer
1 minute / vitesse progressive 5-10
Ajouter les yaourts et programmer
1 minute / vitesse progressive 5-10
On met un moule, on le graisse et on y met la pâte et on programme
30 minutes / 180ºC
et nous observons une partie des 30 minutes que cela se fait, en insérant un cure-dent et en voyant qu’il ressort propre. qui indiquera qu’il est prêt
une fois fait nous le sortons du four et avant de le démouler nous le laissons reposer pour qu’il se stabilise
quand il fait chaud on peut démouler
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