Gâteau arabe au Thermomix

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30 mars, 2023

Si vous aimez surprendre chez vous en préparant des recettes internationales, nous allons désormais pouvoir le refaire avec celle que nous vous présentons. Aujourd’hui, nous allons vous apprendre à faire un gâteau arabe avec Thermomix.

C’est un délicieux dessert d’origine arabe, comme son nom l’indique, et largement consommé dans des pays comme le Maroc.

Gâteau arabe au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

54 minutes

Temps de cuisson:

44 minutes

Temps total

1 heure 38 minutes

Cuisine

cuisine arabe

Catégorie:

dessert au thermomix

Ingrédients du gâteau arabe avec Thermomix

302 grammes de farine de semoule de blé dur
202 grammes de lait
182 grammes d’huile de tournesol
182 grammes de yaourt nature
182 grammes de sucre
amandes pelées
Le zeste et le jus d’un citron
1 sachet de levure
1 œuf large
82 grammes de noix de coco râpée
Pour le sirop :
362 grammes de sucre semoule
202 grammes d’eau
16 grammes d’arôme de fleur d’oranger

Préparation de gâteau arabe avec Thermomix

Lorsque vous avez déjà tous ces produits, enfilez le tablier et suivez ces étapes :
Commencez par préparer la base. Pour cela, ajoutez les zestes et le sucre dans le verre du robot. programme à
vitesse 10/10 secondes.
Abaissez les restes des murs avec une spatule puis ajoutez l’huile, le yaourt, le lait et l’œuf. programme à
vitesse 4/1 minute.
Ajoutez ensuite la levure, la farine et la noix de coco. Mettez le robot au travail
vitesse 4 / 30 secondes.
Tapisser un moule de papier sulfurisé et y verser le contenu du verre. Nivelez-le, ajoutez les amandes et passez à mettre le moule au four. programme à
180º / 30 minutes.
Après le temps, sortez le moule et laissez-le refroidir.
Pour le sirop, ajouter les ingrédients pour celui-ci et le jus de citron dans le verre. programme à
vitesse 3 / 100º / 12 minutes.
Maintenant, il ne reste plus qu’à verser le sirop sur le gâteau et à le goûter.