Flan au fromage de Burgos au thermomix

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2 juillet, 2022

Je dis toujours que j’adore les plats qui ont du fromage, et encore plus les desserts, j’adore les cheesecakes, peu importe ce que c’est et celui-ci avec du fromage de Burgos et du lait concentré me rend fou…

aujourd’hui n’est pas un gâteau, aujourd’hui nous apportons un flan au fromage, et comme toujours super Cette recette contient des œufs

un flan différent, qui vous apportera une touche de fraîcheur avec la douceur que lui donnera le lait concentré

Flan au fromage de Burgos

Flan au fromage de Burgos au thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

10 minutes

Temps total

10 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

dessert au thermomix

Ingrédients du flan au fromage de Burgos au thermomix

300 grammes de fromage Burgos (nous recommandons la marque Angulo con Sal)
500 grammes de crème.
5 grandes feuilles de gélatine
100 grammes de lait concentré.

Préparation du flan au fromage de Burgos au thermomix

Avant de commencer nous allons nous préparer en mettant les feuilles de gélatine dans de l’eau froide et réserver
Nous mettons le lait concentré avec la crème dans notre bol du Thermomix et programmons
5 minutes / 90° / vitesse 1
Nous incluons maintenant la gélatine réservée bien égouttée et le programme
20 secondes / vitesse 8
Nous incorporons le fromage burgos et nous programmons à nouveau
1 minute / vitesse 7
Nous sortons le mélange et le mettons dans les verres où nous allons le servir et les recouvrons d’une pellicule plastique et le mettons au réfrigérateur un minimum de 4 heures