Fideua au poulpe au Thermomix
Si vous aimez préparer chez vous des plats typiques des gastronomies des différentes communautés autonomes de notre pays, comme la paella ou le salmorejo, vous adorerez aussi préparer la recette que nous vous proposons maintenant : fideua au poulpe au Thermomix.
Fideua au poulpe au Thermomix
C’est un plat d’origine valencienne à base de poisson et de crustacés et qui peut être préparé avec une grande variété de produits différents.
Fideua au poulpe au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
33 minutes
Temps de cuisson:
23 minutes
Temps total
56 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
1 assiette thermomix Pâtes au Thermomix
Ingrédients
- 250 grammes de nouilles fideua
- 570 grammes de bouillon de poisson
- 410 grammes de poulpe cuit et haché
- 30 grammes d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 2 ou 3 ail
- 1 oignon
- Sel au goût
- 125 grammes de poivron rouge ou vert
- 100 grammes de tomate naturelle concassée
- Coloration au goût
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
- Ajouter le poivron épluché, l’oignon et l’ail dans le bol du Thermomix avec l’huile. Programmer un
- vitesse 5/3 secondes.
- Puis reprogrammer pour
- vitesse cuillère/tour à gauche/température Varoma/8 minutes.
- Ajouter la tomate et mettre le Thermomix au travail à
- vitesse cuillère/tour à gauche/température Varoma/5 minutes.
- Ajouter le paprika, le colorant alimentaire, le poulpe et les nouilles. Programmer un
- vitesse cuillère/tour à gauche/température Varoma/2 minutes.
- Ensuite, versez le bouillon chaud et programmez à
- vitesse cuillère/tour à gauche/température 100º/8 minutes.
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