Vous et votre famille adorez les pâtes et vous en préparez généralement des plats. Pour cette raison, vous allez aimer la recette que nous vous proposons aujourd’hui : les farfalles bolognaises au Thermomix.
C’est une proposition exquise, dont les ingrédients principaux sont les pâtes connues sous le nom de farfalle et de tomate. Cette recette demande de la viande hachée.
Farfalle bolognaise au Thermomix
Farfalle bolognaise au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
53 minutes
Temps de cuisson:
43 minutes
Temps total
1 heure 36 minutes
Cuisine
Cuisine italienne
Cuisine italienne
Catégorie:
Pâtes au Thermomix
Farfalle bolognaise ingrédients avec Thermomix
- 360 grammes de farfalle
- 405 grammes de tomates concassées en conserve
- 410 grammes de viande hachée
- 35 grammes de céleri haché
- Sel et poivre moulu au goût
- 75 grammes de carotte hachée
- 1 feuille de laurier
- 110 grammes d’oignon en quartiers
- Une pincée de muscade moulue
- 53 grammes d’huile d’olive
- 73 grammes de vin rouge
- Les feuilles d’un brin de basilic frais
Préparation de Farfalle bolognaise au Thermomix
- Lorsque vous avez tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
- Ajoutez l’oignon, le céleri, le basilic, la carotte et l’huile dans le bol du Thermomix. programme à
- vitesse 5/5 secondes.
- Puis reprogrammer
- vitesse 1 / 120º / 5 minutes.
- Ajouter ensuite la viande et cuire
- vitesse cuillère / rotation inverse / 120º / 5 minutes.
- Verser le vin rouge et programmer
- vitesse cuillère / rotation inverse / température Varoma / 2 minutes.
- Ajouter la tomate, le poivre, le sel, le laurier et la muscade. programme à
- vitesse cuillère / rotation inverse / 100º / 30 minutes.
- Au bout de ce temps, faites cuire les farfalle dans une casserole avec de l’eau bouillante pendant le temps indiqué sur le paquet. Quand ils le sont, égouttez-les et placez-les avec la sauce que vous avez dans le verre.
Ces recettes au thermomix pourraient également vous intéresser:
