Macaroni bolognaise Thermomix
Pour les amateurs de pâtes, le macaroni est par excellence le préféré d’une grande majorité. Cette recette demande des macaronis
Dans cette recette, nous vous montrons une combinaison parfaite très complète et nutritive, Macaroni Bolognaise au Thermomix.
Enfilez votre tablier et régalez vos invités avec ces délicieuses pâtes, les plus petits vont sûrement adorer.
Macaroni bolognaise Thermomix
Macaroni bolognaise Thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
59 minutes
Temps total
59 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
Bébés et enfants Pâtes au Thermomix
Ingrédients pour Macaroni Bolognaise Thermomix
- 400 grammes de viande hachée
- 300 grammes de macaronis
- 1000 grammes d’eau
- 500 grammes de tomate concassée
- 1 oignon (100 – 150 grammes)
- 2 gousses d’ail
- 1 poivron vert ou rouge
- 1 cuillère à café de sucre (pour enlever un peu cette acidité de la tomate)
- Sel au goût
- poivre noir au goût
- origan au goût
- Huile d’olive
Préparation du Macaroni Bolognaise Thermomix
- Placer l’oignon et le poivron coupés en morceaux dans le bol du Thermomix avec les deux gousses d’ail, programme.
- 5 secondes / Vitesse 5
- A l’aide de la spatule abaisser les restes des parois du bol du Thermomix et ajouter un peu d’huile, programme.
- 10 minutes / Température Varoma / Vitesse 1
- Ensuite, ajoutez la tomate concassée, programme.
- 10 minutes / Température Varoma / Vitesse 1
- Une fois la tomate frite avec le reste des légumes, ajouter la viande, le sel, l’origan, le poivre et le sucre, remuer à la spatule, programmer.
- 20 minutes / Température varoma / Rotation inverse / Vitesse cuillère
- Vérifiez la pointe de sel et c’est tout, vous avez déjà la sauce bolognaise.
- Passez maintenant à la cuisson des macaronis.
- Dans le même verre du thermomix, sans le laver, mettre de l’eau, du sel au goût et un peu d’huile d’olive, programme.
- 10 minutes / Température 100°/ Vitesse 1
- Lorsque l’eau bout, retirez délicatement la tasse et ajoutez les macaronis par l’embouchure du verre, programmez.
- 10 minutes / Température 100° / Rotation inverse / Vitesse du godet
- Attention, le temps de cuisson des macaronis peut être différent selon les marques.
- Une fois les pâtes prêtes, égouttez-les, ajoutez-les dans un bol puis ajoutez la sauce bolognaise, mélangez bien. Et maintenant vous avez de délicieux macaronis à la sauce bolognaise.
Ces recettes au thermomix pourraient également vous intéresser:
