Vous adorez le poisson et maintenant vous voulez préparer une recette qui vous permette de le manger autrement. Dans ce cas, celui que nous allons maintenant vous proposer risque de vous intéresser : l’espadon en papillote au Thermomix.
C’est un plat au goût exquis et aussi très sain qui vous ravira à coup sûr. Cette recette contient de la chapelure
Espadon en papillote au Thermomix
Espadon en papillote au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
29 minutes
Temps de cuisson:
19 minutes
Temps total
48 minutes
Cuisine Cuisine espagnole
Catégorie:
Poisson au Thermomix Recettes diététiques au Thermomix
Ingrédients
1 filet d’espadon
Sel au goût
1 petit ail
Un filet d’huile d’olive
2 tranches de citron
80 grammes de chapelure rassis
75 grammes d’huile d’olive
Une demi cuillère à café de sucre
Un filet de vinaigre
500 grammes de tomates concassées
300 grammes d’eau
préparation
Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Ajouter le sel, la tomate et l’ail dans le bol du Thermomix. Programmer un
vitesse 5/30 secondes.
Ajouter le vinaigre et le pain. Programmer un
vitesse 5/30 secondes.
Ensuite, remettre le robot au travail
vitesse 10/2 minutes.
À l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs. Programmer un
vitesse 5/1 minutes.
À l’étape précédente, versez l’huile d’olive par la bouche. Ensuite, lorsque vous avez terminé l’étape, versez le contenu du verre dans un bocal ou un récipient hermétique, puis mettez-le au réfrigérateur.
Placer le filet de poisson sur un morceau de papier d’aluminium. Ajouter du sel et du poivre ainsi qu’un filet d’huile. Ensuite, mettez les deux tranches de citron dessus et fermez le papier. Mettez-le dans le conteneur Varoma.
Versez 300 grammes d’eau dans le verre, une fois propre, et placez le Varoma dans le robot. Programmer un
vitesse 2 / température Varoma / 15 minutes.
La seule chose qui reste à faire est de plaquer le lourd avec le salmorejo que vous avez dans le réfrigérateur.
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