Les haricots verts sont un aliment vraiment sain qu’il est recommandé de prendre régulièrement. Et une bonne façon de le faire est à travers la recette que nous vous proposons aujourd’hui : curry de haricots verts au veau au Thermomix.
C’est un plat très complet et facile à préparer avec lequel, entre autres, des vitamines et même du fer seront apportés à l’organisme. Cette recette demande de la poudre de curry
Curry de haricots verts au boeuf au Thermomix
Curry de haricots verts au boeuf au Thermomix
Gens
4
Temps de préparation:
56 minutes
Temps de cuisson:
46 minutes
Temps total
1 heure 42 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
1 plaques thermomix
Ingrédients
- 310 grammes de haricots verts
- 610 grammes de boeuf haché
- 1 cuillère à café de curry en poudre
- 80 grammes d’échalotes
- 2 cuillères à soupe de farine
- 90 grammes de céleri
- 55 grammes d’huile d’olive
- 160 grammes de bouillon de légumes
- 105 grammes de vin blanc
- 210 grammes de sauce tomate
- Sel au goût
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé les ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
- Saler et poivrer le veau. Réservation.
- Ajouter l’huile, les échalotes et le céleri dans le verre. Programmer un
- vitesse 5/3 secondes.
- Ensuite, à l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs et reprogrammez à
- vitesse 1 / 120º / 4 minutes.
- Ajoutez la viande dans le verre, une fois passée dans la farine. Mettez le robot au travail
- vitesse 1 / virage arrière / 100º / 5 minutes.
- Ajouter le vin et programmer, sans le bécher,
- vitesse 1 / rotation inverse / température Varoma / 1 minute.
- Ajoutez ensuite le curry, les haricots, le bouillon, le sel et la sauce tomate dans le verre. Mettez le Thermomix au travail
- vitesse 1 / marche arrière / 100º / 35 minutes.
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