Crème de pomme de terre au thermomix

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13 juin, 2022

Crème de pomme de terre au thermomix

La pomme de terre est l’un des aliments les plus populaires au monde et est peut-être l’un des légumes les plus consommés par les êtres humains, quel que soit le pays dans lequel ils se trouvent.

Crème de pomme de terre au thermomix

En fait, le Patate C’est l’un des ingrédients de base du régime alimentaire de millions de personnes, non seulement pour sa valeur nutritionnelle, mais aussi pour sa saveur riche et sa polyvalence.

Et dans ce million de préparations, cette fois nous partagerons une délicieuse préparation, où la pomme de terre est le protagoniste, une recette simple, bon marché et rapide à faire, Crème de pommes de terre au thermomix.

Crème de pomme de terre au thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

37 minutes

Temps total

37 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

Riz et pommes de terre au thermomix Recettes végétariennes au thermomix soupes et crèmes au thermomix Thermomix Sans Gluten

Ingrédients de la crème de pommes de terre au thermomix

1 kilogramme de pommes de terre, propres, pelées et concassées
90 grammes d’huile d’olive extra vierge
1 gousse d’ail
1 oignon moyen (environ 100 grammes)
un poivron vert moyen (environ 60 à 70 grammes)
un poivron rouge moyen (environ 60 à 70 grammes)
1 tomate
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre au goût
1 litre d’eau
1 brin de persil
huile d’olive extra vierge
et quelques croûtons de pain frit pour décorer

Préparation de la crème de pommes de terre au thermomix

Versez l’oignon et la gousse d’ail dans le bol du Thermomix à écraser, programmez.
5 secondes / Vitesse 5.
Avec la spatule, nettoyez les parois du verre puis versez l’huile d’olive à frire, programmez.
5 minutes/ Température 100°/ Vitesse 2.
Placer immédiatement les pommes de terre préalablement coupées avec la technique du cliquetis pour activer la fécule et ainsi épaissir le mélange, incorporer également les poivrons en morceaux, la tomate, la cuillère à café de paprika, saler et poivrer au goût.
Dans cette étape, changez de gobelet pour le panier afin d’éviter les éclaboussures, programmez.
20 minutes/ Température Varoma/ Vitesse 1
Ajoutez ensuite le persil et encore une fois, programmez.
5 minutes/ Température Varoma/ Vitesse 1
Laisser reposer quelques minutes pour refroidir la préparation puis procéder au mixage, programmer.
2 minutes/Vitesse 10