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Crème de nougat au thermomix

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14 mai, 2022

Crème de nougat au thermomix

La période de Noël nous donne l’occasion de nous réinventer en cuisine et chaque année nous proposons à nos convives des préparations riches et variées.

Bien que la beauté de Noël soit la tradition et en elle les saveurs traditionnelles, nous pouvons aussi jouer un peu avec les saveurs et les présenter d’une manière différente.

C’est le cas de la recette que nous allons montrer dans ce post, une Crème de nougat avec thermomix, une façon délicate et différente de présenter ce mélange de bonbons et d’amandes que nous aimons tous, comme le nougat.

Crème de nougat au thermomix

C’est un dessert idéal pour toutes les occasions, en particulier pour les dîners de Noël ou du Nouvel An. et pour nous aider à finir avec les restes de nougat qu’il nous reste

Mettez cette préparation en pratique, vous allez sûrement l’adorer.

Crème de nougat au thermomix

Personnes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

Recettes avec Thermomix pour jus de Noël et boissons thermomix

Ingrédients de la crème de nougat au thermomix

250 grammes de nougat tendre
600 grammes de lait ou crème fleurette 33%
2 cuillèresàsoupe de fécule de maïs ou de farine de maïs fine
Croustillant ou quelques amandes effilées grillées pour décorer(facultatif)

Préparation de la crème de nougat au thermomix

Placer le nougat coupéen morceaux dans le bol du Thermomixàémietter,programmer.
10 secondes/Vitesse 5
Ensuite,incorporer le lait ou la crème fouettée avec la fécule de maïs,pour diluer le nougat et mélanger les ingrédients,programme.
30 secondes/Vitesse 4
Déposez délicatement le papillon sur les pales du bol du Thermomix,programmez.
10 minutes/Température 100°/Vitesse 2
Une fois les minutes de cuisson passées,versez le mélange dans les verres oùvous allez les présenter.Remplir les¾du verre.
Vous pouvez passer le mélangeàtravers une passoire ou un tamis si vous voulez une crème beaucoup plus fine.
Ensuite,recouvrez chaque verre d’un film plastique pouréviter qu’une couche ne se formeàla surface de la crème et ne modifie son aspect.
Réfrigérer quelques minutes avant de servir pour que la crème soit froide.
Et pour finir de présenter cette divine et délicate crème de nougat,déposez un peu de crocanti ou d’amandes effilées grillées en surface.