Crème de carabiniers au Thermomix

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5 mars, 2022

Si vous aimez les crèmes, nous allons maintenant vous proposer une recette que vous allez adorer tant pour sa saveur que pour sa texture. Nous parlons de la crème des carabiniers avec Thermomix.

C’est un plat qui est basé sur un aliment, un crustacé à la couleur puissante et au goût de la mer qui fournit au corps non seulement une grande quantité de protéines mais aussi des oméga 3. Cette recette contient des carabiniers

Crème de carabiniers au Thermomix

Gens

Temps de préparation:

44 minutes

Temps de cuisson:

34 minutes

Temps total

1 heure, 18 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

crèmes et soupes Fruits de mer au Thermomix Recettes au Thermomix pour Noël

Ingrédients

350 grammes de carabiniers.
60 grammes d’huile d’olive.
250 grammes de poireau.
420 grammes d’eau.
Sel et poivre au goût.
120 grammes de carotte.
70 grammes de pommes de terre.

préparation

Lorsque vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Versez les trois quarts de l’eau dans le bol du Thermomix et placez les mousquetons dans le panier. programme à
vitesse 1 / température varoma / 10 minutes.
Retirez le panier, épluchez les mousquetons. Les têtes et les coquilles les jettent dans le liquide et programment pour
vitesse 6 / 1 minute.
Filtrer le contenu du verre et réserver.
Versez ensuite l’huile dans le verre ainsi que les pommes de terre et les légumes épluchés et hachés. programme à
vitesse 1 / température varoma / 2 minutes.
Ajouter le reste de l’eau et le contenu réservé. Mettez le Thermomix au travail
vitesse 1 / 100º / 20 minutes.
Ensuite, ajoutez le sel et le poivre et, sans temps, programmez jusqu’à ce que vous obteniez la texture désirée de la crème à
vitesse 6.