Les artichauts sont très savoureux et sains, et ils ont l’avantage de pouvoir être préparés de multiples façons. Et parmi celles-ci se trouve la recette du jour : crème d’artichauts à la ciboulette au Thermomix.
C’est une crème saine et simple à préparer avec laquelle des vitamines et des fibres sont fournies à l’organisme.
Crème d’artichauts à la ciboulette au Thermomix
Crème d’artichauts à la ciboulette
Personnes
4
Temps de préparation:
45 minutes
Temps de cuisson:
35 minutes
Temps total
1 heure, 20 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
soupes et crèmes au thermomix
Ingrédients de Crème d’artichauts à la ciboulette
- 6 coeurs d’artichauts, nettoyés
- 105 grammes de ciboulette en quartiers
- 32 grammes de beurre
- Sel et poivre moulu au goût
- persil frais au goût
- 52 grammes d’huile d’olive
- 705 grammes d’eau
Préparation de Crème d’artichauts à la ciboulette
- Lorsque vous avez les ingrédients prêts, suivez ces étapes :
- Versez l’oignon et l’huile dans le verre du robot. programme à
- vitesse 5/3 secondes.
- Puis reprogrammer pour
- vitesse 1 / 120º / 6 minutes.
- Ajoutez les coeurs d’artichauts que vous aurez conservés dans de l’eau persillée pour qu’ils ne s’oxydent pas, et l’eau ainsi que le sel. Mettez le robot au travail
- vitesse 1 / 100º / 25 minutes.
- Programmez à nouveau pour
- vitesse 10/3 minutes.
- Ajouter le programme beurre et un peu de poivre pour
- vitesse 4 / 30 secondes.
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