Une crème ou une sauce comme on veut voir… délicieuse de la main de Daviz Muñoz de diverXo, en quelques minutes nous pouvons faire cette Chistorra Crème au cidre avec thermomix
idéal pour accompagner un plat de viande ou pour un apéritif et prendre la chistorra tartinée, avec cette pointe qui lui donne du cidre naturel
Crème Chistorra au cidre au thermomix de Daviz Muñoz
Crème Chistorra au cidre au thermomix de Daviz Muñoz
Gens
4
Temps de cuisson:
25 minutes
Temps total
25 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Pecks au Thermomix Sauces au Thermomix
Ingrédients
- 1/2 litre de cidre
- 1 chistorra
- 1 oignon rouge
- 50 grammes d’huile d’olive
préparation
- pour commencer on met l’huile dans notre bol du Thermomix et l’oignon rouge en morceaux et on fait frire
- 8 minutes / 120ºC / vitesse 1
- Ajouter la chistorra coupée en morceaux et faire revenir à nouveau
- 4 minutes / 120ºC / vitesse 1
- Ajouter le 1/2 litre de cidre naturel et cuire
- 15 minutes / 120ºC / vitesse 1
- Nous broyons tout avec la buse pour qu’il n’éclabousse pas
- 10 secondes / vitesse 10
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