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recettes pour thermomix

Comment faire des haricots verts en conserve avec Thermomix

chomon

Aujourd’hui, nous avons une recette idéale pour les mois d’été, surtout quand nous avons beaucoup de haricots verts, soit parce que nous avons la chance d’avoir un jardin parce qu’ils nous ont été donnés, soit simplement parce que nous les avons achetés à bon prix et nous voulons les préserver

Eh bien, avec notre Thermomix, ce sera coudre et chanter, c’est extrêmement facile à faire, il suffit d’être un peu prudent car il est très important qu’ils soient bien scellés sous vide, on vous dit comment faire, on vous laisse la merveilleuse vidéo de notre amie Maricel Miramontes où explique 1000 merveilles

Comment faire des haricots verts en conserve avec Thermomix

Comment faire des haricots verts en conserve avec Thermomix

Personnes

4

Temps de cuisson:

38 minutes

Temps total

38 minutes
Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

astuces thermomix Légumes avec Thermomix

Ingrédients de Comment faire des haricots verts en conserve avec Thermomix

  • Haricots verts
  • 1000g d’eau
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • bocaux stérilisés

Préparation de Comment faire des haricots verts en conserve avec Thermomix

  1. On met l’eau à bouillir, pour laquelle on met le litre d’eau
  2. 8 minutes / 100ºC / vitesse 1
  3. Pendant que nous épluchons et lavons les légumes, nous les coupons à la taille de notre bateau afin qu’ils restent du même lac que le bateau, et nous les introduisons étroitement dans le bateau
  4. Une fois l’eau bouillie, ajouter un peu de sel et une cuillère à soupe de citron
  5. 5 secondes / vitesse 3
  6. On remplit les bocaux avec de l’eau salée et citronnée en laissant libre le col du bateau
  7. Nous couvrons les pots bien fermés
  8. Nous revenons pour mettre un autre litre d’eau maintenant pour faire le vide dans les bocaux, nous introduisons le panier et mettons quelques bateaux à l’intérieur
  9. Et nous plaçons le récipient varoma et mettons le reste des bateaux à l’intérieur
  10. 30 minutes / température varoma / vitesse 1
  11. Nous sortons les bocaux avec précaution, car ils vont brûler et les laisser refroidir à température ambiante
  12. On met les dattes dans les bocaux et nos conserves seront prêtes
  13. Elles seront conservées entre 6 mois et 1 an

Notes

Nous vous laissons avec la vidéo de Maricel Miramontes, experte en thermomix, où vous pouvez expliquer étape par étape la recette, nous vous recommandons de suivre sa chaîne Youtube

Si nous voyons que les conserves à l’ouverture ne font pas le bruit du vide ou si nous voyons une couleur étrange, il vaut mieux jeter la boîte, car cela nous dirait que la conserve a échoué et n’a pas été emballée sous vide et peut être dangereux pour la santé

Recette par chomon

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