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recettes pour thermomix

Cheesecake aux cerises au Thermomix dans des verres

chomon

Il Cheesecake aux cerises au Thermomix C’est un dessert irrésistible qui allie la douceur du fromage à la crème à la douceur des cerises et au croquant des biscuits écrasés.

Parfaits pour les grandes occasions ou pour chouchouter vos proches, ces verres à cheesecake sont faciles à préparer à l’aide du Thermomix, qui garantit des résultats rapides et délicieux.

La garniture aux cerises, avec une touche de miel et d’extrait d’amande, apporte une saveur fraîche et fruitée qui complète parfaitement la base de biscuits et la garniture crémeuse. Un dessert élégant et simple que tout le monde adorera !

Cheesecake aux cerises au Thermomix dans des verres

Cheesecake aux cerises au Thermomix dans des verres

Cheesecake aux cerises au Thermomix dans des verres

Personnes

6

Temps de cuisson :

20 minutes

Durée totale

20 minutes
Cuisine

Thermomix

Catégorie:

desserts au thermomix Recettes au Thermomix pour Noël

Ingrédients du cheesecake aux cerises au Thermomix dans des verres

  • 2 sachets (340 g chacun) de cerises douces surgelées.
  • 1/4 tasse de miel.
  • 1/4 tasse de whisky (facultatif).
  • 2 cuillères à soupe de beurre.
  • Jus d’un demi citron.
  • 1 cuillère à café de fécule de maïs.
  • 1/4 cuillère à café d’extrait d’amande.
  • 2 paquets (225 g chacun) de fromage à la crème.
  • 1 boîte (396 g) de lait concentré sucré.
  • 12 biscuits lotus
  • 1/4 tasse d’amandes tranchées.

Préparation du Cheesecake aux cerises au Thermomix dans des verres

  1. Préparez le nappage aux cerises :
  2. Placez les cerises et le miel dans le verre Thermomix. Programme 8 min/100°C/vitesse 1.
  3. Si vous utilisez du whisky, ajoutez-le et mélangez 1 min/100°C/vitesse 1.
  4. Ajouter le beurre et mélanger 30 sec/vitesse 3 jusqu’à ce qu’il soit fondu.
  5. Mélangez le jus de citron avec la fécule de maïs dans un récipient séparé. Versez ce mélange dans le verre et faites cuire 2 min/100°C/vitesse 1 jusqu’à épaississement.
  6. Ajouter l’extrait d’amande et mélanger 10 sec/vitesse 2.
  7. Transférer la garniture dans un bol, laisser refroidir à température ambiante, couvrir d’un film et réfrigérer quelques heures.
  8. Préparez la base des cookies :
  9. Écrasez les biscuits au Thermomix pendant 10 sec/vitesse 5. Si vous préférez une base plus humide, ajoutez 2 cuillères à soupe de beurre fondu et mélangez 10 sec/vitesse 4.
  10. Disposez une couche de biscuits écrasés au fond de petits verres ou de verres à vin.
  11. Préparez la garniture du cheesecake :
  12. Placez le fromage à la crème et le lait concentré dans le verre propre. Battre 1 min/vitesse 4 jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
  13. Remplissez une poche à douille ou un sac en plastique avec la garniture et coupez le bout. Servir une portion généreuse sur la couche de biscuits dans chaque verre.
  14. Assemblez les tireurs :
  15. Ajoutez une grande cuillerée de garniture aux cerises sur la garniture du cheesecake.
  16. Décorer d’amandes tranchées sur le dessus.

Notes

  • Pour une texture plus légère, utilisez un seul paquet de fromage à la crème. Pour une texture plus dense, utilisez les deux packages.
  • Servir froid et déguster.

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