New York Cheesecake dans des coupes avec thermomix

Préparation de New York Cheesecake dans des coupelles au thermomix

1. Préparation de la base biscuitée
2. On met dans le verre de notre thermomix les cookies, le beurre et la cassonade
3. On programme 10 sec/vel 7.
4. Remplir les verres avec une cuillère du mélange de biscuits et presser avec les doigts pour le laisser bien compacté
5. nous réservons
6. Préparation de la garniture au fromage
7. on met dans notre bol du Thermomix, le fromage, la crème, le sucre, la vanille, le sel et les oeufs.
8. On programme 1 minute / vitesse 4.
9. Nous remplissons les verres où nous avions mis les biscuits et les remplissons avec le fromage, en laissant un peu sans remplissage pour décorer avec la confiture
10. Nous couvrons les récipients, soit avec les couvercles, soit avec un film transparent, et les plaçons dans le récipient Varoma.
11. On lave bien le verre du thermomix et on ajoute l’eau et on met le varoma
12. on programme 22 minutes varoma température vitesse 1
13. Laisser refroidir avant d’ajouter la confiture