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Calmars farcis au thermomix

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20 novembre, 2021

Les calmars sont un produit que les enfants et les adultes adorent. Pour cette raison, ci-dessous, nous voulons vous montrer une recette avec eux qui surprendra et fascinera vos invités : Calmars farcis au Thermomix.

C’est un plat qui peut être un peu laborieux, mais qui est simple en même temps et qui a une saveur vraiment exquise. Cette recette demande du thon en conserve

Calmars farcis au thermomix

Personnes

Temps de préparation:

38 minutes

Temps de cuisson:

28 minutes

Temps total

1 heure, 6 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Poisson au Thermomix

Ingrédients

8 calmars
Sel, poivre noir et colorant au goût
350 grammes d’eau
1 oignon
2 ail
80 grammes de vin blanc
Un filet d’huile d’olive
Pour le fourrage:
2 boîtes de thon
Sel au goût
2 petits ail
Jambes de calmar

préparation

Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Nettoyez les calamars en laissant de côté leurs pattes.
Ajouter les cuisses, le thon et l’ail, ainsi que le sel, dans le bol du Thermomix. Programmer un
vitesse 6/5 secondes.
Remplissez ensuite les calamars avec le contenu du verre. Pour que le remplissage ne sorte pas, utilisez des cure-dents.
Ensuite, mettez les calamars dans le panier et réservez.
Dans le bol du Thermomix, ajouter l’oignon et l’ail. Programmer un
vitesse 5/5 secondes.
Ajouter l’huile et mettre le robot au travail
vitesse 1 / Température Varoma / 7 minutes.
Ajoutez ensuite le sel, le poivre, le colorant alimentaire, le vin et l’eau. Mettre le panier dans le robot et programmer
vitesse 1 / Température Varoma / 20 minutes.
Retirez le panier et assiettez les calamars.
Pour obtenir la texture parfaite de la sauce, programmez
vitesse 5/5 secondes.
Il ne reste plus qu’à ajouter la sauce sur les calamars et servir.