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Café glacé français au thermomix

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18 mai, 2022

Un bon café est toujours un excellent compagnon pour terminer un repas ou l’après-midi, mais si ce café est aussi un café glacé à la française, cela peut être une vraie merveille.

ici nous allons vous laisser la recette pour la faire très facilement avec notre robot de cuisine et en quelques minutes nous pouvons la préparer

Café glacé à la parisienne

Café glacé français au thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

15 minutes

Temps total

15 minutes

Cuisine

cuisine française

Catégorie:

jus et boissons thermomix

Ingrédients du café glacé français au thermomix

100 grammes de sucre
30 grammes de café instantané
140 grammes de lait concentré sucré
2 jaunes d’œufs
2 gros œufs
500 grammes de crème fouettée

Préparation du café glacé français au thermomix

on met le café la poudre avec le sucre dans notre bol du Thermomix on programme
5 secondes / vitesse 10
avec la spatule on baisse ce qui est collé à nos côtés
on met le papillon et on ajoute le lait concentré et les jaunes d’œufs et on bat
2 minutes / vitesse 3
on enlève le papillon et on met tout le contenu dans un bol et on réserve
Nous plaçons à nouveau le papillon dans le verre qui doit être froid pour faire la crème, placez la crème et battez
3 minutes / vitesse 3
Nous enlevons le papillon
avec la spatule on met la crème dans la préparation qui contient le lait concentré
Nous divisons le mélange dans des tasses ou des verres, que nous recouvrons d’une pellicule plastique et mettons au congélateur pendant 2 heures.
sortir et servir 15 minutes avant de consommer