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Granité de café à la crème au Thermomix

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30 octobre, 2021

Le robot de cuisine que vous avez chez vous peut être très pratique pour préparer toutes sortes d’entrées et de desserts, mais aussi des boissons. Et précisément pour cette raison, ci-dessous, nous allons vous apprendre à faire un granité de café à la crème avec Thermomix.

C’est une boisson très rafraîchissante avec laquelle vous pourrez supporter la chaleur et qui, en plus, a une saveur surprenante. Cette recette utilise du café soluble

Granité de café à la crème au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

19 minutes

Temps de cuisson:

9 minutes

Temps total

28 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

jus et boissons thermomix

Ingrédients

200 grammes de crème
400 grammes d’eau
3 cuillères à café de café soluble
2 cuillères à soupe de cognac ou de brandy
58 grammes de sucre

préparation

Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Ajouter le sucre dans le verre et programmer à
vitesse 10/10 secondes.
Ajouter l’eau et le café. Programmer un
vitesse 2 / 90º / 8 minutes.
Ajouter le cognac et remettre le robot au travail
vitesse 3/5 secondes.
Versez le contenu du verre dans des moules à glace, mettez-les au congélateur et gardez-les là pendant six heures.
Mettez le papillon sur les lames. Verser la crème et, sans temps,
programme à la vitesse 3.
Lorsque vous voyez que la crème est à son point, c’est-à-dire fouettée, retirez-la.
Ajouter la crème dans un bol.
Nettoyez le verre et mettez les cubes que vous aviez au congélateur. Programmer un
vitesse 7/3 secondes.
Répartir le contenu du verre dans plusieurs verres puis ajouter un peu de crème dans chacun.