Aujourd’hui, nous allons préparer des bonbons avec un peu de beurre salé et l’aide de notre Thermomix.
2 astuces à garder à l’esprit dans cette recette:
Astuce n ° 1
Pour éviter de trop vous coller entre eux, vous pouvez simplement les emballer ou saupoudrer légèrement de sucre glace.
Astuce n ° 2
Ne tardez pas à nettoyer votre bol! Pour plus de simplicité, vous pouvez ajouter du lait au sommet des lames et chauffer la température à une température de 3 à 100 ° C pendant 5 minutes pour obtenir un bon chocolat caramélisé.
Ingrédients pour faire des bonbons au beurre salé avec thermomix
Bonbons au beurre salé au thermomix
400 grammes de lait concentré sucré,
125 grammes de beurre salé (coupé en morceaux)
75 grammes de sucre de canne
1 cuillère à café de miel liquide
Préparation de bonbons au beurre salé avec thermomix
Versez tous les ingrédients dans le verre du thermomix. Faites cuire avec le panier de cuisson au lieu de la tasse à mesurer sur le couvercle du récipient pour éviter les éclaboussures et faites cuire. 20 min / 100 ° C / vitesse 3.
Avec le panier de cuisson à la place de la tasse à mesurer sur le couvercle du récipient pour éviter les éclaboussures, programmez. 35 min / Varoma / vitesse 2.
Transférez le contenu du Thermomix dans un plat allant au four tapissé de papier sulfurisé.
Laissez-le refroidir avant de le mettre au réfrigérateur. Ensuite, coupez vos bonbons en petits carrés.
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