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Artichauts en sauce verte aux coques avec Thermomix il y a 5 ans
Artichauts en sauce verte aux coques avec Thermomix Un délicieux plat de saison et de régime, cette recette est particulièrement riche en fibres et en minéraux, artichauts à la sauce verte avec coques au Thermomix Cette recette a des artichauts
Artichauts en sauce verte aux coques avec Thermomix
Astuce pour les artichauts: Lorsque vous coupez des artichauts, mettez-les
Artichauts en sauce verte aux coques avec Thermomix Temps de cuisson
1 heure, 10 minutes
Temps total
1 heure, 10 minutes
Ingrédients Quelques brins de persil frais 3 gousses d'ail 50 grammes d'huile d'olive extra vierge 1 cuillère à soupe de fécule de maïs 1/2 comprimé de bouillon de poisson 1 pincée de poivre blanc moulu 250 grammes de vin blanc sec 150 grammes d'eau 1/2 piment coupé en tranches 1000 grammes d'artichauts frais divisés en 2 200 gr de coques (trempées dans de l'eau salée) Instructions Nous mettons dans le verre de notre thermomix 4 ou 5 brins de persil frais et hachons 7 secondes / vitesse 7 Nous retirons et réservons. Nous mettons l'huile et l'ail dans notre verre thermomix et hachons 5 secondes / vitesse 6 Une fois cuit 4 minutes / 120 ° C / vitesse cuillère Nous allons ajouter l'huile et l'ail, la fécule de maïs, le bouillon et le poivre et tout mélanger. 5 secondes / vitesse 5 Nous plaçons les papillons sur les lames et ajoutons l'eau, le vin, les artichauts et le piment et nous programmons 18 minutes / Varoma / Virage à gauche / Vitesse cuillère Enfin on met les coques dans notre verre après les avoir bien rincées et on programme 7 minutes / Varoma / Virage à gauche / Vitesse cuillère
