Pencas farcis au Thermomix

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11 février, 2022

La bette à carde est l’un des légumes les plus sains qui existent car elle fournit non seulement de la vitamine A mais est également riche en antioxydants.

Pour cette raison, nous vous recommandons de les inclure dans votre alimentation à travers la recette que nous vous proposons ci-dessous : des pencas farcies au Thermomix. Cette recette demande de la bette à carde

Pencas farcis au Thermomix

C’est un plat aussi simple que sain et qui n’est pas seulement apprécié des adultes mais aussi des enfants.

Pencas farcis au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

42 minutes

Temps de cuisson:

32 minutes

Temps total

1 heure, 14 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Légumes au Thermomix

Ingrédients

320 grammes de feuilles de blettes
lardons
280 grammes de lait
25 grammes d’huile d’olive
50 grammes de farine
1 litre d’eau
fromage en tranches
20 grammes de beurre
1 oeuf
Farine pour pâte
Sel, poudre d’ail et poivre au goût

préparation

Lorsque vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Placer les pencas dans le Varoma et ajouter le sel et l’ail. Mettez cela dans le robot culinaire et versez l’eau dans le verre. programme à
vitesse 2 / température varoma / 20 minutes.
Retirez les feuilles, égouttez-les et placez-les dans un bol. Sur chacune d’elles, ajoutez du bacon tranché et du fromage. Réservation.
Pour faire la béchamel, versez l’huile et le beurre dans le verre. programme à
vitesse 3 / 100º / 4 minutes.
Ajoutez ensuite la farine et démarrez le robot à
vitesse 3 / 90º / 3 minutes.
Ajouter ensuite le lait ainsi que le poivre et une pincée de sel. programme à
vitesse 4 / 100º / 4 minutes.
Il ne vous reste plus qu’à verser la béchamel sur les tiges puis, une fois la béchamel refroidie, les enrober de farine et d’œuf pour enfin les faire revenir.