Burgers de patates douces et épinards au Thermomix

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2 juin, 2021

Il en existe de plus en plus de versions modernes, avec des légumes et des recettes surprenantes que nous aimons tous. Et un bon exemple de cela est la proposition que nous voulons aujourd’hui vous apprendre à préparer : des hamburgers aux patates douces et aux épinards avec Thermomix.

C’est un plat original qui ne manquera pas de laisser votre famille bouche bée. Cette recette demande de la patate douce

Burgers de patates douces et épinards au Thermomix

Gens

Temps de préparation:

12 minutes

Temps de cuisson:

2 minutes

Temps total

14 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Légumes au Thermomix

Ingrédients

410 grammes de patate douce pelée et hachée
1 ail
Sel au goût
110 grammes d’épinards frais
210 grammes de haricots blancs cuits
110 grammes de pois chiches séchés
14 grammes de sauce soja
35 grammes de flocons d’avoine
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
35 grammes de ciboulette hachée
Pour la sauce:
255 grammes de yaourt grec
Sel et poivre moulu au goût
13 grammes d’huile d’olive
24 grammes de jus de citron
Les feuilles de deux ou trois branches de basilic frais

préparation

Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
Pour la sauce, ajoutez tous ses ingrédients dans le verre et programmez à
vitesse 4/20 secondes.
Réservez-le.
Ensuite, lavez le verre, séchez-le et ajoutez-y les pois chiches. Programmer un
vitesse 10/1 minutes.
Abaissez les restes des murs avec une spatule et ajoutez la ciboulette, l’ail, la patate douce, les haricots, les flocons d’avoine, le sel et la sauce soja dans le verre. Mettez le robot au travail
vitesse 6/20 secondes.
Ajouter les épinards et bien mélanger.
Ensuite, avec le contenu du verre, façonnez les hamburgers et faites-les revenir dans une poêle avec de l’huile.
Il restera à les servir accompagnés de la sauce.