Panna Cotta aux trois chocolats au Thermomix

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21 juillet, 2022

J’aime ce dessert que nous apportons aujourd’hui pour plusieurs raisons, parce que j’aime le chocolat, parce que j’aime la panna cotta et parce que j’aime les desserts qui se font en très peu de temps et qui ne sont pas laborieux du tout

cette panna cotta répond aux 3 points que je vous ai donné une panna cotta aux 3 chocolats était les délices des amateurs de chocolat, nous vous laissons ici la recette pour vous régaler

Panna Cotta aux trois chocolats au Thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

15 minutes

Temps d’attente

4 heures

Temps total

15 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

desserts au thermomix Recettes au thermomix pour Noël

Ingrédients Panna Cotta aux trois chocolats au Thermomix

50 grammes de chocolat noir
50 grammes de chocolat au lait
50 grammes de chocolat blanc
600 grammes de crème liquide
90 grammes de sucre
1 cuillère à café de cacao en poudre
12 grammes de feuilles de gélatine

Préparation de Panna Cotta aux trois chocolats au Thermomix

La première chose que nous allons faire est de préparer la gélatine pour laquelle nous allons faire tremper 4 feuilles de gélatine dans de l’eau froide pendant 10 minutes
pendant que nous mettons le chocolat noir en morceaux et le sucre dans notre bol du Thermomix et programmons
10 secondes / vitesse 10
avec la spatule nous abaissons les morceaux qui ont pu être collés sur les côtés de notre verre
ajouter les 200 g de crème, le cacao en poudre et programmer à nouveau
5 minutes / 80 °C / vitesse quatre
Ajouter la gélatine et mélanger
30 secondes / vitesse 4
Nous aurons donc notre première couche de chocolat noir que nous mettrons dans les différents bols ou tasses où nous allons servir notre panna cotta, en la répartissant entre tous et nous la mettons au réfrigérateur pendant 30 minutes
il nous reste seulement répéter les mêmes étapes mais avec du chocolat au lait et du chocolat blanc
en mettant à chaque fois une couche dans les moules jusqu’à terminer les 3 enfin nous la laisserons encore deux heures au réfrigérateur et notre panna cotta aux 3 chocolats sera prête