Salut! Je suis de nouveau là prêt à vous montrer les meilleures recettes pour le Thermomix. Concrètement, aujourd’hui j’ai envie d’en faire un avec de la vanille, que j’adore. Oserez-vous préparer un yaourt à la vanille épais et crémeux ?
Je dois vous dire que c’est très délicieux et que c’est très facile à réaliser. Avec lui, vous réussirez sûrement au sein de la famille.
Yaourt à la vanille épais et crémeux
Personnes
4
Temps de préparation:
10 heures et 55 minutes
Temps de cuisson:
10 heures et 45 minutes
Temps total
21 heures et 40 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
desserts au thermomix
Ingrédients pour un yaourt à la vanille épais et crémeux
- 72 grammes de lait en poudre
- 1 cuillère à soupe de pâte de vanille
- 1 litre de lait entier
- 202 grammes de yaourt nature
- 42 grammes de sucre
- 250 grammes d’eau
Préparation de yaourt vanille épais et crémeux
- Mettez votre tablier et suivez ces instructions :
- Versez le sucre, les deux types de lait et la vanille dans le verre du robot. Programme pour
- vitesse 3 / 90º / 25 minutes.
- Laissez-le refroidir un peu jusqu’à ce qu’il atteigne 37º.
- A ce moment, ajoutez le yaourt et mélangez
- vitesse 1,5 / 37º / 20 minutes.
- Répartissez le yaourt dans plusieurs pots et mettez-les dans le Varoma. Dans le verre, ajoutez environ 250 grammes d’eau et démarrez la fermentation, au Thermomix 6, à
- 70º / 10 heures.
- Si vous n’avez pas ce modèle de robot, vous devrez laisser le yaourt, sans le répartir dans les verres, à 45º pendant 6 heures.
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