Ici, nous partageons une délicieuse recette, avec l’arôme et la saveur de la mer. Riz crémeux à l’araignée de mer au thermomix.
N’arrêtez pas de l’essayer, je vous garantis que cela riz avec araignée de mer Vous allez adorer cette recette avec du riz
Riz crémeux à l’araignée de mer au thermomix
Riz crémeux à l’araignée de mer au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
25 minutes
Temps total
25 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Riz et pommes de terre au thermomix
Ingrédients
- 300 grammes de riz Bomba
- 1 crabe ou araignée de mer effiloché
- 900 grammes de bouillon ou de bouillon de fruits de mer
- 2 cuillères à soupe de tomate concassée ou 2 cuillères à café de concentré de tomate.
- 70 grammes de poireau
- 1 carotte
- 1 oignon
- 50 grammes d’huile d’olive extra vierge
- 1 cuillère à café de paprika doux
- 25 grammes de vin blanc
- Une cuillère à café de sel
préparation
- Commencez la préparation de ce succulent Riz crémeux au crabe au thermomix en plaçant l’oignon à côté de la carotte coupée en morceaux dans le bol du Thermomix à écraser, programme.
- 3 secondes / vitesse 5.
- A l’aide d’une spatule ou d’une cuillère, abaissez les restes de légumes adhérant aux parois ou au couvercle du bol du Thermomix vers les lames.
- Ensuite, ajoutez la tomate et l’huile à frire, programmez.
- 3 minutes / Température 120° / Vitesse 1.
- Lorsque la sauce aux oignons ou aux carottes est prête, ajoutez la cuillère à café de paprika doux et le vin et programmez.
- 1 minute / Température 120° / Vitesse 1.
- Pour continuer, ajoutez le Txangurro ou les fruits de mer émiettés et programmez.
- 2 minutes / Température 100° / Essorage inversé / Vitesse du godet.
- Ensuite, versez le bouillon ou le bouillon de fruits de mer, ainsi que le sel, si le bouillon est déjà salé il n’est pas nécessaire de rajouter du sel, et programmez.
- 3 minutes / Température 100° / Essorage inversé / Vitesse du godet.
- Lorsque le bouillon est à température, ajoutez le riz et programmez.
- 13 minutes / Température 100° / Essorage inversé / Vitesse du godet.
- Une fois le temps de cuisson terminé, laissez reposer tel quel dans le bol du Thermomix bien couvert, afin que toutes les saveurs soient concentrées.
- Enfin, versez le riz dans un plat de service ou une cocotte plate en l’étalant à la spatule.
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