Vous avez des invités pour déjeuner ou dîner chez vous et vous souhaitez les surprendre avec tous les plats de la carte. Dans ce cas, vous pouvez l’obtenir avec le dessert en préparant celui que nous vous proposons aujourd’hui : la crème glacée au fromage Thermomix crémeuse.
C’est une glace au goût puissant et fascinant avec laquelle vous pourrez les laisser la bouche ouverte. Cette recette demande de la crème fraîche
Glace au fromage crémeux au thermomix
Glace au fromage crémeux au thermomix
Gens
4
Temps de préparation:
16 minutes
Temps de cuisson:
6 minutes
Temps d’attente
4 heures 50 minutes
Temps total
22 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
desserts au thermomix
Ingrédients
- 400 grammes de crème fraîche
- Une demi gousse de vanille
- 18 grammes de jus de citron
- 142 grammes de sucre
- 200 grammes de fromage à la crème
- 200 grammes de crème
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
- Versez la dosette et le sucre dans le bol du Thermomix. Programmer un
- vitesse 10/30 secondes.
- A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs puis posez le papillon sur les lames.
- Versez la crème et fouettez-la aussi longtemps que nécessaire pour
- vitesse 3.
- Ajoutez ensuite la crème fraîche, le jus et le fromage. Programmer un
- vitesse 3/6 secondes.
- Versez le contenu du verre dans un récipient hermétique et placez-le au réfrigérateur. Gardez-le là pendant au moins une demi-heure.
- Passé ce délai, placez-le au congélateur pendant quatre heures.
- Après ce temps, sortez-le et laissez-le à température ambiante pendant environ 20 minutes.
- Coupez-le en morceaux et ajoutez-en la moitié dans le bol du Thermomix. Programmer un
- vitesse 7/30 secondes.
- Passé ce délai, reprogrammez
- vitesse 4/40 secondes.
- Réservation.
- Faites de même avec l’autre moitié de la glace. C’est-à-dire, mettez-le dans le bol du Thermomix et mettez-le au travail
- vitesse 7/30 secondes.
- Ensuite, à l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs et reprogrammez à
- vitesse 4/40 secondes.
- Ajouter le contenu du verre au reste de la glace réservée et servir.
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