Turbot au vermouth au Thermomix
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Le poisson fait partie des aliments à ne pas manquer dans votre alimentation. Pour cette raison, nous vous proposons maintenant une recette qui vous permettra de le prendre d’une manière exquise et surprenante : le turbot au vermouth au Thermomix. Cette recette demande du turbot
Turbot au vermouth au Thermomix
Grâce à ce plat, vous pourrez fournir à votre corps tous les avantages du turbot susmentionné, parmi lesquels il fournit des protéines, du potassium et des minéraux.
Turbot au vermouth au Thermomix
Gens
4
Temps de préparation:
29 minutes
Temps de cuisson:
19 minutes
Temps total
48 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Poisson au Thermomix
Ingrédients
- 4 filets de turbot.
- 45 grammes de raisins secs.
- 160 grammes de vermouth.
- 100 grammes de crème.
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
- Sel et poivre noir au goût.
- 35 grammes de beurre.
- Une pincée de curry en poudre.
- Un demi-cube de bouillon de poisson.
- 45 grammes de lardons en dés.
préparation
- Lorsque vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons ci-dessous :
- Verser l’oignon dans le verre et programmer
- vitesse 5/3 secondes.
- Ajouter ensuite l’huile, les lardons et le beurre. programme à
- vitesse cuillère / température varoma / 5 minutes.
- Salez et poivrez les filets et placez-les dans le Varoma, où vous aurez préalablement versé un peu d’huile d’olive. Placer le Varoma dans le Thermomix.
- Ajoutez ensuite le cube de bouillon, le curry, les raisins secs et le vermouth dans le verre. programme à
- vitesse cuillère / température varoma / 12 minutes.
- Enfin, ajoutez la crème et démarrez le robot à
- vitesse 1 / tourner à gauche / température varoma / 1 minute.
- Ce ne sera que du placage.
