La truite est un poisson qui peut être cuit de différentes manières. Cependant, aujourd’hui, nous allons vous montrer l’une des plus riches: la truite sur le dos avec Thermomix.
Ainsi, vous pouvez déguster ce poisson d’une manière très savoureuse, faible en gras, sain pour le cœur et riche en potassium.
Truite sur le dos avec Thermomix
Truite sur le dos avec Thermomix
Personnes
4
Temps de Préparation:
40 minutes
Temps de Cuisson:
30 minutes
Temps Total
1 heure et 10 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Poisson au Thermomix
Ingrédients de truite sur le dos avec Thermomix
- 5 gros ail en tranches
- 2 grosses truites, nettoyées, sans os et ouvertes en deux
- Sel et poivre moulu
- 32 grammes de vinaigre
- 102 grammes d’huile d’olive
- 1 piment de cayenne
Préparation de la truite sur le dos avec Thermomix
- Mettez votre tablier et suivez ces étapes:
- La première chose à faire est d’ajouter du sel et du poivre à la truite. Ensuite, tapissez une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium et placez la truite avec la peau à l’envers. Mettez le plateau dans le four et conservez-le là pour
- 200º / 15 minutes.
- Pendant ce temps, versez l’huile dans le verre du robot. Programme a
- vitesse 1 / Température du Varoma / 5 minutes.
- Ensuite, ajoutez le piment de Cayenne et l’ail. Programme a
- vitesse 1 / Température du Varoma / 10 minutes.
- Maintenant, ajoutez le vinaigre et mélangez bien le tout.
- Lorsque les truites sont prêtes, il ne restera plus qu’à les dresser et à verser le contenu du verre dessus.
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