Tartare de bonite au Thermomix

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27 mai, 2024

À la recherche d’une entrée délicieuse et facile à préparer pour laisser vos convives sans voix ? Si la réponse est oui, vous allez adorer la recette du jour : le tartare de thon au Thermomix.

C’est une collation délicieuse et pas du tout compliquée à réaliser qui donnera une touche merveilleuse au déjeuner ou au dîner que vous avez organisé à la maison.

Tartare de bonite au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

11 minutes

Temps de cuisson:

1 minute

Temps total

12 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Collations au Thermomix

Ingrédients pour le tartare de thon au Thermomix

310 grammes de thon frais, nettoyé et coupé en petits cubes
52 grammes de ciboulette
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
22 grammes de câpres
2 cuillères à soupe de sauce soja
16 grammes de vinaigre
Une demi-cuillère à café de pâte de wasabi

Préparation du tartare de thon au Thermomix

Maintenant, suivez ces étapes que nous indiquons :
Versez les câpres, le wasabi, la ciboulette, l’huile, la sauce soja et le vinaigre dans le verre du robot culinaire. Programme pour
vitesse 5/5 secondes.
Ajoutez ensuite le thon, que vous aurez dû congeler pendant 24 heures, et qui est déjà pratiquement décongelé. Programme pour
vitesse 5 / essorage inversé / 4 secondes.
Réservez-le au réfrigérateur jusqu’au moment de le dresser et servez-le en l’accompagnant éventuellement d’une mousse de ciboulette, de pain ou encore de feuilles de laitue.