Taboulé de chou-fleur dans le thermomix
Nous vous proposons aujourd’hui la recette d’un délicieux taboulé de chou-fleur, un plat ultra-santé, frais et aussi satisfaisant qu’un taboulé « classique ». Cette recette met en scène le chou-fleur
Taboulé de chou-fleur dans le thermomix
La semoule est remplacée par le chou-fleur et tous les légumes sont de première qualité, ce qui permet de conserver tous ses bienfaits et ses vitamines.
Taboulé de chou-fleur dans le thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson
5 minutes
Temps total
5 minutes
Ingrédients
- 250 grammes de choux-fleurs
- 20 feuilles de menthe
- 100 grammes de poivrons jaunes
- 100 grammes de concombres
- 200 grammes de tomates
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 citron ( jus )
- sel
- poivre
- 100 grammes de fromage feta
- 50 grammes de noix
Instructions
- Mettez 250 grammes de chou-fleur lavés et coupés en petits bouquets dans le Thermomix et mélangez pendant 3 secondes / vitesse 5 . Transférer dans le récipient contenant déjà la semoule de chou-fleur.
- Ajoutez 100 grammes d'oignons rouges et 20 feuilles de menthe dans le Thermomix. Mélange 4 secondes / vitesse 5 .
- Ajoutez 100 grammes de poivrons jaunes, 100 grammes de concombres, 200 grammes de tomates, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive (à ajuster selon le goût), 1 jus de citron, 2 pincées de sel (à ajuster selon le goût) et 2 pincées de poivre dans le Thermomix. Mélange pendant 6 secondes / vitesse 4 .
- Ajoutez le contenu du Thermomix dans le récipient contenant la semoule de chou-fleur. Ajoutez 100 grammes de feta en dés et 50 grammes de noix écrasées dans le récipient. Réserver pour 30 minutes.
15 mars, 2020
Jusqu’à la prochaine recette !
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