Le churrasco de porc peut devenir l’ingrédient principal de plusieurs recettes à lécher les doigts. Et un bon exemple en est la recette que nous vous présentons aujourd’hui : le churrasco de porc à la sauce aigre-douce au Thermomix.
C’est un plat avec lequel la partie susmentionnée de la longe de porc acquiert une saveur différente et une texture très juteuse. Cette recette contient du sucre
Steak de porc à la sauce aigre-douce au Thermomix
Steak de porc à la sauce aigre-douce au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
26 minutes
Temps de cuisson:
16 minutes
Temps total
42 minutes
Cuisine Cuisine espagnole
Catégorie:
viande et poulet au Thermomix
Ingrédients de porc Churrasco à la sauce aigre-douce avec Thermomix
Huile d’olive
1 kilo de churrasco de porc en lanières
Pour la sauce aigre-douce :
1 cuillère à café de fécule de maïs
103 grammes de sucre
87 millilitres de vinaigre
77 millilitres d’eau froide
52 grammes de ketchup
Préparation de porc Churrasco à la sauce aigre-douce au Thermomix
Une fois que vous avez tous ces produits dans la cuisine, suivez les étapes que nous vous indiquons :
Versez le sucre, le ketchup et le vinaigre dans le verre. Programmez, sans mettre la tasse, à
vitesse 1 / température varoma / 15 minutes.
Ensuite, programmez encore 1 minute à vitesse 1 et température Varoma, pour verser par la bouche la fécule de maïs diluée dans l’eau.
Après ce temps, mettez le churrasco dans un récipient et versez dessus la moitié du contenu du verre. Mettez-le au réfrigérateur et laissez-le reposer toute la nuit.
Faites revenir les lanières de viande dans l’huile puis servez-les avec l’autre moitié de la sauce que vous n’avez pas utilisée.
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