Porc aigre-doux au Thermomix
Si, en plus des plats traditionnels comme la paella ou le salmorejo, vous aimez préparer et savourer des recettes d’autres cuisines, vous souhaitez continuer à lire. Oui, car, ensuite, nous allons vous apprendre à faire du porc aigre-doux avec le Thermomix. Cette recette demande du porc
Il s’agit d’un plat de cuisine chinoise, qui a son origine au XVIIIe siècle et est devenue l’une des plus exquises et internationales qu’elle ait.
Porc aigre-doux au Thermomix
porc aigre-doux au Thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
20 minutes
Temps total
20 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
viande et poulet au Thermomix International Recettes Thermomix
Ingrédients de porc aigre-doux avec Thermomix
Pour créer une telle recette, vous avez besoin des produits suivants :
Pour la viande :
- 2 oeufs.
- 810 grammes de porc maigre haché.
- 2 petites cuillères à soupe de levure en poudre.
- 100 grammes de farine.
- 150 grammes d’eau.
- Huile de friture.
- 100 grammes de fécule de maïs.
- Une cuillère à soupe et demie de sel.
Pour les légumes et la sauce :
- 140 grammes de poivron vert haché.
- 140 grammes de poivron rouge haché.
- 120 grammes de sucre.
- 250 grammes d’oignon de printemps.
- 20 grammes de sauce soja.
- 80 grammes de vinaigre de riz.
- 15 grammes de fécule de maïs.
- 160 grammes de carotte hachée.
- 40 grammes de ketchup.
- 2 gouttes de Tabasco.
Préparation de porc aigre-doux au Thermomix
- Lorsque vous aurez les ingrédients, nous commencerons à préparer la viande :
- Ajouter les œufs, la levure, l’eau, le sel, la fécule de maïs et la farine dans le verre. programme à
- vitesse 4 / 20 secondes.
- Avec la spatule sous les restes qui sont restés sur les murs et programmez à nouveau avec les mêmes paramètres.
- Mettez la viande maigre dans un bol et sur cette viande le contenu du bol du Thermomix.
- Dans une poêle avec de l’huile, faites revenir les morceaux et réservez-les.
- Ensuite, nous continuerons avec la sauce aigre-douce et les légumes. Pour cela, dans le verre lavé du Thermomix, ajoutez les poivrons et la ciboule. programme à
- vitesse 4/6 secondes.
- Déposer dessus le Varoma et le porc.
- Ajouter le sucre, l’eau, le soja, le vinaigre de riz, le Tabasco et le ketchup.
- Dans le panier versez les carottes et posez le Varoma sur le verre.
- programme à
- vitesse 1 / Varoma / 15 minutes.
- Versez le contenu du panier et le Varoma dans un bol.
- Dans le verre ajouter la fécule de maïs. programme à
- vitesse 7/10 secondes.
- Enfin, versez la sauce sur la viande et les légumes.
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