spaghetti aux anguilles à l’ail au thermomix

chomon

il y a 2 ans

Si vous ne l’avez pas essayé, je vous assure que c’est l’un des meilleurs. plats de pâtes que j’ai essayé, c’est délicieux

Personnes

Temps de cuisson:

37 minutes

Temps total

37 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

1 assiettes thermomix Bébés et enfants Pâtes au Thermomix

320 grammes de spaghettis secs (bien que n’importe quel macaroni, nouilles… fera l’affaire)
2 cuillères à café de sel
1,2 litre d’eau

Nous allons commencer par cuire les spaghettis, mettre l’eau dans notre bol du Thermomix et faire chauffer jusqu’à ébullition
10 minutes / 100°C / Vitesse 1
Ajouter le sel et les spaghettis à travers le bocal et programmer sans mettre la tasse
le temps indiqué sur l’emballage / 100°C / rotation inverse / vitesse 1
(puisque chaque marque de pâtes a un point de cuisson différent)
Après le temps indiqué, égouttez les pâtes dans le récipient varoma, retirez l’eau du verre et réservez les pâtes
Ensuite, avec le verre de thermomix sec, on met les 3 gousses d’ail épluchées
5 secondes / vitesse 4
on met l’huile, le cayema, le sel et les gamcas et on programme
6 minutes / 120°C / vitesse poche
Nous ajoutons les gulas et programmons à nouveau
2 minutes / 120°C / rotation inverse / vitesse cuillère
Retirer les pâtes du varoma et les mélanger dans le verre avec les anguilles et l’ail en remuant avec la spatule ou une cuillère en bois
On le sert en fontaine saupoudré d’un peu de persil et notre plat sera prêt