Il existe de nombreuses options que vous devez préparer comme entrée pour un déjeuner ou un dîner avec des invités. Cependant, l’un des plus intéressants est celui que nous proposons maintenant : les piments piquillos farcis aux anguilles au Thermomix.
C’est une recette savoureuse qui apporte à l’organisme à la fois des vitamines et des fibres, par exemple. Cette recette demande du poivre de Cayenne
Poivrons Piquillo farcis aux anguilles au Thermomix
Poivrons Piquillo farcis aux anguilles au Thermomix
Personnes
6
Temps de préparation:
35 minutes
Temps de cuisson:
25 minutes
Temps total
1 heure
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
1 plaques thermomix
Ingrédients
- 1 pot de piments piquillos entiers
- 4 gros ail
- 500 grammes de gulas
- 1 cayenne
- 50 grammes d’huile d’olive
- 110 grammes de poivrons verts
- 100 grammes de tomate naturelle concassée
- 2 ail
- 180 grammes d’oignon
- 50 grammes de vin blanc
- Une tablette de bouillon de poisson
- Sel et poivre noir moulu au goût
- 4 petits sachets d’encre de seiche
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
- Verser l’huile dans le verre et programmer
- vitesse 1 / Température Varoma / 2 minutes.
- Ajouter l’ail épluché et le piment de Cayenne. Programmer un
- vitesse 3 ½ / 5 minutes.
- Ajoutez les gulas et mettez le robot au travail
- vitesse cuillère/tour à gauche/température Varoma/2 minutes.
- Réservation.
- Pour la sauce, ajouter la tomate, les poivrons verts, l’oignon, un filet d’huile et l’ail dans le verre. Programmer un
- vitesse 4/10 secondes.
- Ensuite, à l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs et programmez pour
- vitesse 1/10 minutes.
- Ajouter le cube de bouillon, le vin, le poivre, le sel et l’encre. Programmer un
- vitesse 1 / 100º / 5 minutes.
- Puis mis au travail
- vitesse 7/30 secondes.
- Egouttez les piments piquillos, remplissez-les du mélange d’anguilles que vous avez réservé et accompagnez-les de la sauce du verre.
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