spaghetti aux anguilles à l’ail au thermomix
Les pâtes sont un des plats les plus simples et que tout le monde aime, aujourd’hui on va aussi en faire avec des gulas Cette recette demande des spaghettis
Si vous ne l’avez pas essayé, je vous assure que c’est l’un des meilleurs. plats de pâtes que j’ai essayé, c’est délicieux
spaghetti aux anguilles à l’ail au thermomix
spaghetti aux anguilles à l’ail au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
37 minutes
Temps total
37 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
1 assiettes thermomix Bébés et enfants Pâtes au Thermomix
Ingrédients de spaghetti aux anguilles à l’ail avec thermomix
Pour la cuisson des pâtes :
- 320 grammes de spaghettis secs (bien que n’importe quel macaroni, nouilles… fera l’affaire)
- 2 cuillères à café de sel
- 1,2 litre d’eau
Pour l’ail :
- 3 gousses d’ail
- 70 grammes d’huile d’olive vierge
- 1 cayenne
- 200 grammes d’anguilles
- 5 crevettes décortiquées
- 2 cuillères à café de sel
- Persil
Préparation de spaghettis aux anguilles à l’ail au thermomix
- Nous allons commencer par cuire les spaghettis, mettre l’eau dans notre bol du Thermomix et faire chauffer jusqu’à ébullition
- 10 minutes / 100°C / Vitesse 1
- Ajouter le sel et les spaghettis à travers le bocal et programmer sans mettre la tasse
- le temps indiqué sur l’emballage / 100°C / rotation inverse / vitesse 1
- (puisque chaque marque de pâtes a un point de cuisson différent)
- Après le temps indiqué, égouttez les pâtes dans le récipient varoma, retirez l’eau du verre et réservez les pâtes
- Ensuite, avec le verre de thermomix sec, on met les 3 gousses d’ail épluchées
- 5 secondes / vitesse 4
- on met l’huile, le cayema, le sel et les gamcas et on programme
- 6 minutes / 120°C / vitesse poche
- Nous ajoutons les gulas et programmons à nouveau
- 2 minutes / 120°C / rotation inverse / vitesse cuillère
- Retirer les pâtes du varoma et les mélanger dans le verre avec les anguilles et l’ail en remuant avec la spatule ou une cuillère en bois
- On le sert en fontaine saupoudré d’un peu de persil et notre plat sera prêt
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