Les légumineuses et les légumes sont des aliments qui ne devraient manquer dans l’alimentation de personne, car ce sont des produits très sains et recommandés pour tous les âges.
Et une bonne façon de les prendre est avec la recette que nous voulons maintenant vous proposer : la soupe de lentilles et légumes au Thermomix. Cette recette demande des courgettes
C’est un plat savoureux et simple à préparer avec lequel vous apporterez à votre corps à la fois des vitamines et du fer, par exemple.
Soupe de lentilles et légumes au Thermomix
Soupe de lentilles et légumes au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
50 minutes
Temps de cuisson:
40 minutes
Temps total
1 heure 30 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
crèmes et soupes
Ingrédients
- 420 grammes de lentilles cuites
- 1 grosse pomme de terre épluchée
- 85 grammes d’oignon en quartiers
- 2 petits ail
- 75 grammes de carottes hachées
- 32 grammes d’huile d’olive
- 820 grammes d’eau
- 160 grammes de courgettes hachées
- 1 feuille de laurier
- Sel au goût
- Une demi cuillère à café de cumin
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
- Ajouter l’oignon et l’ail ainsi que la carotte et le cumin dans le bol du Thermomix. Programmer un
- vitesse 7/5 secondes.
- Abaissez, à l’aide d’une spatule, les restes des murs puis ajoutez l’huile. Programmer un
- vitesse 1 / 120º / 5 minutes.
- Ajouter l’eau, les courgettes, la pomme de terre et le laurier. Mettez le robot au travail
- vitesse cuillère/tour à gauche/100º/30 minutes.
- Verser les lentilles et programmer à
- vitesse cuillère / tour à gauche / 100º / 5 minutes.
Ces recettes au thermomix pourraient également vous intéresser:
