La recette que nous proposons aujourd’hui est l’une des façons les plus originales et les plus exquises de préparer une soupe.
une soupe au brocoli et au fromage cheddar idéale pour le souper ou une entrée.
Contenu
Cacher
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Ingrédients de la soupe Cheddar et brocoli au thermomix
Ingrédients de la soupe Cheddar et brocoli au thermomix
deux
Préparation de soupe cheddar et brocoli au thermomix
Préparation de soupe cheddar et brocoli au thermomix
un peu d’oignon, d’ail, de pommes de terre, de céleri, de carottes, de fromage cheddar et de brocoli font place à une délicieuse soupe. Cette recette demande du brocoli
soupe de brocoli et cheddar au thermomix
soupe au cheddar et brocoli au thermomix, une soupe très facile et pas chère.
Soupe cheddar et brocoli au thermomix
Gens
4
Temps de cuisson:
25 minutes
Temps total
25 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
soupes et crèmes au thermomix
Ingrédients de la soupe Cheddar et brocoli au thermomix
- 125 grammes de fromage cheddar râpé
- 1 tête de brocoli
- 75 grammes de bouillon de poulet
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 2 pommes de terre
- 75 grammes de céleri
- 2 carottes
- Sel et poivre au goût.
- 1/4 cuillères à café de noix de muscade
Préparation de soupe cheddar et brocoli au thermomix
- Pour commencer la préparation de cette incontournable soupe Cheddar et brocoli au thermomix. Mettre dans le verre du thermomix, les gousses d’ail et l’oignon à écraser, programmer.
- 5 secondes / Vitesse 5
- Puis, à l’aide de la spatule, baissez les restes d’ail et d’oignon adhérant aux parois du bol du Thermomix, ajoutez de l’huile et programmez.
- 5 minutes / Température 100° / Vitesse 1
- Pendant que la sauce cuit, lavez et ôtez la peau des carottes et des pommes de terre et coupez-les en cubes. De même, le céleri et le brocoli, sauf que ce dernier est coupé en petites grappes, mis de côté pendant quelques minutes.
- Une fois la sauce à l’ail et à l’oignon prête, ajoutez le bouillon de poulet ainsi que les légumes déjà coupés (pommes de terre, carottes et brocolis), un peu de sel, de poivre et de muscade du brocoli et le céleri également coupé en morceaux, programmez.
- 20 minutes / Température Varoma / Vitesse 1
- A la fin du temps, vérifiez que les légumes sont parfaitement cuits, sinon programmez quelques minutes de plus à la même température et vitesse.
- Pour finir, à l’aide d’une écumoire, prélevez quelques grappes de brocoli et réservez (nous les utiliserons pour la présentation) versez le cheddar râpé, programmez.
- 10 secondes / Vitesse progressive 5 – 10
- Vous obtiendrez une crème merveilleuse et très onctueuse.
- Au moment de servir, déposer quelques grappes de brocoli sur chaque assiette et verser dessus la crème de cheddar. Vous pouvez également déposer quelques croûtons grillés en surface, avec ces derniers c’est délicieux.
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