soda au gingembre ou sorbet au gingembre au thermomix

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5 juillet, 2022

soda au gingembre ou sorbet au gingembre au thermomix

Le Ginger ale est une limonade préparée avec du gingembre frais et du poivre, édulcorée avec du sucre, à laquelle on va lui donner une double cuisson pour maximiser sa saveur. Cette recette contient du gingembre

soda au gingembre ou sorbet au gingembre au thermomix

Une fois préparé, il peut nous durer jusqu’à 1 mois dans notre réfrigérateur dans une bouteille fermée.

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Le gingembre et donc notre boisson au soda au gingembre ont de nombreux bienfaits anti-grippaux, antiviraux, digestifs, analgésiques et anti-inflammatoires.

soda au gingembre ou sorbet au gingembre au thermomix

Personnes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

jus et boissons thermomix

Ingrédients Ginger ale ou sorbet gingembre au thermomix

Ingrédients, pour 1,5 litre environ.

20 grammes de gingembre frais, pelé,
4 grains de poivre noir,
1250 grammes d’eau,
300 grammes de sucre,
6 citrons.

Préparation de soda au gingembre ou sorbet au gingembre au thermomix

On met dans notre verre de thermomixel gingembre pelé et poivre avec 1/2 litre d’eau et on écrase le tout
30 secondes / vitesse 5
Après avoir programmé
6 minutes / 100º / vitesse 1
Retirer le mélange et le filtrer et laisser le liquide dans une partie réservée dans un bol pendant qu’il refroidit.
et le gingembre et le poivre qui est resté dans la passoire, on le remet dans notre verre et thermomix
Nous ajoutons à nouveau 1/2 litre d’eau et répétons le processus à nouveau
30 secondes / vitesse 5
Après avoir programmé
6 minutes / 100º / vitesse 1
Nous retirons le mélange et le passons et le joignons avec le reste du liquide que nous avions réservé
Maintenant, nous mettons dans notre bol du Thermomix le sucre avec 250 grammes d’eau et mélangeons
mélange 3 minutes à 90º, vitesse 1
Laisser refroidir le mélange puis le mélanger avec le jus de gingembre que nous avions réservé.
Ajouter le jus de citron, filtrer, remuer et réserver au frais.