Saucisses aux légumes au thermomix
Les saucisses ne sont pas seulement l’ingrédient principal des hot-dogs, il existe également des variétés de plats où elles sont les protagonistes, comme la recette que nous partagerons ci-dessous, Saucisses aux légumes au thermomix. Cette recette demande des saucisses
Saucisses aux légumes au thermomix
C’est un plat rapide, simple, peu coûteux et en même temps, vous pouvez inviter les plus petits à manger des légumes.
Saucisses aux légumes au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
25 minutes
Temps total
25 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
Viande et poulet pour bébés et enfants au Thermomix
Ingrédients
- 700 grammes de saucisses fraîches
- 100 grammes de carotte
- 100 grammes de poivre vert
- 100 grammes de poivron rouge
- 100 grammes d’oignon
- 40 grammes de vin blanc
- 60 grammes d’huile d’olive vierge
- 1 cuillère à café de sel
préparation
- On commence la préparation de cette assiette de Saucisses aux légumes au thermomix, en plaçant le poivron rouge, le poivron vert, l’oignon et la carotte coupés en morceaux dans le bol du Thermomix et écraser, programme.
- 4 secondes / Vitesse 4.
- A l’aide de la spatule ou d’une cuillère, abaissez les restes de légumes qui ont adhéré aux parois du bol du Thermomix, programmez à nouveau.
- 4 secondes / Vitesse 4.
- Plus tard, ajoutez de l’huile pour faire frire, programmez.
- 10 minutes / Température 120° / Vitesse 2.
- Immédiatement, ajoutez les saucisses coupées en morceaux et la cuillère à café de sel, programmez.
- 3 minutes / Température 120° / Rotation inverse / Vitesse du godet.
- Puis, versez le vin blanc et sans placer le bécher pour favoriser l’évaporation de l’alcool, programmez.
- 10 minutes / Température 100° / Rotation inverse / Vitesse du godet.
- Une fois l’alcool évaporé, après environ 5 minutes, mettez le bécher dedans.
- En conséquence, vous obtiendrez des saucisses juteuses avec des légumes au thermomix, si vous les voulez avec moins de liquide, vous pouvez les égoutter et les accompagner d’aïoli.
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