Chez vous, vous adorez les plats mijotés et les plats à la cuillère, qu’il faut savoir que vous pouvez préparer avec votre robot de cuisine. D’où la recette que nous vous présentons maintenant : lentilles à la saucisse chistorra et carotte au Thermomix.
C’est une proposition traditionnelle, qui se mange en plat unique au déjeuner et qui est très riche en fer. Cette recette a chistorra
Lentilles aux saucisses et carottes au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
1 heure, 3 minutes
Temps de cuisson:
53 minutes
Temps total
1 heure 56 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Légumineuses au Thermomix
Ingrédients de Lentilles avec saucisse et carotte au Thermomix
- 1 saucisse
- 310 grammes de lentilles pardina
- 1 grosse carotte
- Sel au goût
- 1 feuille de laurier
- 1 pomme de terre pelée et hachée
- 1 gros ail
- 73 grammes d’huile d’olive
- 110 grammes d’oignon
- 2 cuillères à soupe de tomates frites
- 1 os de jambon
- 905 grammes d’eau environ
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de paprika
- 210 grammes de dés de jambon
Préparation de Lentilles avec chistorra et carotte au Thermomix
- Une fois que vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
- Ajouter l’ail, l’oignon et la carotte dans le bol du Thermomix. programme à
- vitesse 5/5 secondes.
- A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs et ajoutez l’huile. programme à
- vitesse 1 / 120º / 5 minutes.
- Ajouter ensuite le jambon et la chistorra. Démarrer le robot à
- vitesse 1 / tourner à gauche / 120º / 2 minutes.
- Ajouter le paprika et programmer à nouveau pour
- vitesse 1 / virage à gauche / 100º / 15 secondes.
- Ajouter l’os, les lentilles, la feuille de laurier, le cumin, le sel, la tomate et l’eau. programme à
- vitesse cuillère / tourner à gauche / 100º / 45 minutes.
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