Lentilles aux champignons et foie au thermomix
La recette que nous partagerons ci-dessous est dédiée aux amateurs de foie gras, et aussi de lentilles, cet ingrédient est considéré comme un produit de luxe dans de nombreux pays, notamment dans des pays comme la France. Cette recette a du foie
Lentilles aux champignons et foie au thermomix
Donc cette recette en particulier est un luxe. Nous nous référons aux lentilles aux champignons et au foie au thermomix.
N’attendez pas une occasion spéciale pour surprendre vos proches avec une exquise assiette de Lentilles aux champignons et foie au thermomix. A pour lui!
Lentilles aux champignons et foie au thermomix
Personnes
4
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
Légumineuses au Thermomix
Ingrédients
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 1 grosse carotte
- 200 grammes de tomate naturelle
- 30 grammes d’huile d’olive
- 30 grammes de foie
- 150 grammes de champignons assortis
- Sel et poivre
- Pastilla ou boule de bouillon de légumes
- 250 grammes de lentilles, pardinas (poids avant trempage)
- 700 grammes d’eau
préparation
- Pour commencer à réaliser la recette de Lentilles aux champignons et foie au thermomix, vous devez au préalable laisser tremper les lentilles pendant environ 30 minutes.
- Ensuite, dans le bol du Thermomix, placez l’oignon, l’ail à écraser, programmez.
- 5 secondes / Vitesse 5.
- Continuez en ajoutant la carotte et la tomate naturelle dans le verre, programme.
- 5 secondes / Vitesse 5.
- Pour continuer, ajouter l’huile pour faire une sauce avec les légumes, programme.
- 8 minutes / Température 100° / Vitesse 1.
- Ajouter ensuite le foie, les champignons, saler et poivrer et cuire à nouveau.
- 5 minutes / Température 100° / Vitesse 1.
- Enfin, ajoutez l’eau, le bouillon cube ou cuillère et les lentilles (égouttées) et programmez. 40 minutes / Température 100° / Rotation inverse / Vitesse du godet.
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