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Sauce César au Thermomix

chomon

il y a 2 ans

Il existe de nombreuses sauces que vous pouvez préparer confortablement avec votre robot culinaire. Aujourd’hui, nous voulons vous montrer comment en préparer un pour vous sucer les doigts: sauce César au Thermomix.

Il faut dire qu’il a été créé par un célèbre chef italien, César Cardini, et qu’il est l’ingrédient principal de la célèbre sauce César. Cependant, il peut également être utilisé pour habiller n’importe quel sandwich.

Sauce César au Thermomix

Personnes

Temps de Préparation:

11 minutes

Temps de Cuisson:

1 minute

Temps Total

12 minutes

Cuisine

Cuisine italienne

Catégorie:

sauces au Thermomix

Ingrédients de la sauce César dans le Thermomix

4 filets d’anchois
102 grammes d’huile d’olive
22 grammes d’eau
2 jaunes d’œufs
1 cuillère à café de moutarde de Dijon
53 grammes de parmesan râpé
Une demi-cuillère à café de sauce worcestershire
1 gros ail
1 cuillère à café de jus de citron vert
12 grammes de vinaigre de xérès

Préparation de la sauce César au Thermomix

Lorsque vous avez acheté l’indiqué, suivez les étapes que nous indiquons:
Versez tous les ingrédients dans le verre du robot, à l’exception de l’huile. Programme a
vitesse 7/20 secondes.
Ensuite, programmez à nouveau, pendant que vous versez lentement l’huile par la bouche, pour
vitesse 5 / 30 secondes.

Il existe de nombreuses sauces que vous pouvez préparer confortablement avec votre robot culinaire. Aujourd’hui, nous voulons vous montrer comment en préparer un pour vous sucer les doigts: sauce César au Thermomix.

Il faut dire qu’il a été créé par un célèbre chef italien, César Cardini, et qu’il est l’ingrédient principal de la célèbre sauce César. Cependant, il peut également être utilisé pour habiller n’importe quel sandwich.