.zrdn-hide-print{ display:none; } .zrdn_five { background-position-y: 2px; } .zrdn_four_half { background-position-y: -16px; } .zrdn_four { background-position-y: -35px; } .zrdn_three_half { background-position-y: -54px; } .zrdn_three { background-position-y: -75px; } .zrdn_two_half { background-position-y: -93px; } .zrdn_two { background-position-y: -111px; } .zrdn_one_half { background-position-y: -129px; } .zrdn_one { background-position-y: -150px; } .zrdn_zero { background-position-y: -168px; } #zlrecipe-title{border-bottom: 1px solid #000; font-weight: bold; font-size: 2em; line-height: 1.3em; padding-bottom: 0.5em; font-family:Georgia, "Times New Roman", Times, serif;; } .zlrecipe-print-link {float: right; margin-top: 5px;} #zrdn-recipe-container{ padding:10px} .zlrecipe-print-link a { background: url(https://recette.thermomagazine.org/wp-content/plugins/zip-recipes/images/print.png ) no-repeat scroll 0 4px transparent; cursor: pointer; padding: 0 0 0 20px; display: block; height: 20px; color:#b72f2f; } #zlrecipe-category, #zlrecipe-cuisine, #zlrecipe-trans_fat, #zlrecipe-cholesterol, #zlrecipe-fiber, #zlrecipe-sodium, #zlrecipe-sugar, #zlrecipe-protein, #zlrecipe-protein, #zlrecipe-carbs, #zlrecipe-saturated-fat, #zlrecipe-fat, #zlrecipe-calories, #zrdn__author, #zlrecipe-total-time, #zlrecipe-prep-time, #zlrecipe-cook-time, #zlrecipe-yield, #zlrecipe-serving-size {line-height: 1.2em; margin: 1em 0; font-size:14px; font-weight: bold;} #zlrecipe-category span, #zlrecipe-cuisine span, #zlrecipe-trans_fat span, #zlrecipe-cholesterol span, #zlrecipe-fiber span, #zlrecipe-sodium span, #zlrecipe-sugar span, #zlrecipe-protein span, #zlrecipe-protein span, #zlrecipe-carbs span, #zlrecipe-saturated-fat span, #zlrecipe-fat span, #zlrecipe-calories span, #zrdn__author span, #zlrecipe-total-time span, #zlrecipe-prep-time span, #zlrecipe-cook-time span, #zlrecipe-yield span, #zlrecipe-serving-size span{font-weight: normal; display:block} .zlmeta .width-50{ width:50%; float:left} #zlrecipe-summary { padding: 0 10px 10px;} #zlrecipe-summary .summary{ margin: 10px 0; font-style: italic; line-height: 1.2em; font-size: 16px; font-family: 'Open Sans', sans-serif;} #zlrecipe-ingredients, #zlrecipe-instructions{ font-weight: bold; font-size: 1.25em; line-height: 1.2em; margin: 1em 0; padding-bottom:1em;} #zlrecipe-ingredients-list, #zlrecipe-instructions-list{padding:0px;line-height: 1.2em; font-size: 1.1em; } .ingredient.no-bullet {list-style-type: none; padding: 0 0 0 2.4em; margin: 1em;} #zlrecipe-instructions-list li{ text-align:left; } #zlrecipe-instructions-list .instruction {margin: 0 1em; list-style-type: decimal;} #zlrecipe-instructions-list {color: #000;padding:0px; margin: 0 0 24px 0;padding-left: 10px;} #zlrecipe-ingredients-list{color: #000;padding-left: 10px;line-height: 1.3em;} #zlrecipe-ingredients-list li{padding-left: 0; text-align: left; padding-bottom:5px;margin:0px; } #zrdn-recipe-container .hide-card{ display: none; } #zlrecipe-summary{ clear: both; } #zrdn-recipe-container .h-4 { font-size: 1.25em; font-weight: bold; } .ziprecipes-plugin { display: none; } #zl-printed-copyright-statement, #zl-printed-permalink { display: none; } .amp-ad-wrapper {text-align: center} .amp_ad_5{margin-left: auto; margin-right: auto;} #amp-user-notification1 p { display: inline-block; margin: 20px 0px; } #amp-user-notification1 { padding: 5px; text-align: center; background: #fff; border-top: 1px solid #005be2; } amp-user-notification button { padding: 8px 10px; background: red; color: #fff; margin-left: 5px; border: 0; } amp-user-notification a{background:red;} amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); }

recettes pour thermomix

Sauce amatriciana et spaghetti amatriciana au thermomix

chomon

Sauce amatriciana et spaghetti amatriciana au thermomix

sauce amatricienne

C’est l’une des sauces les plus utilisées en Italie pour manger des pâtes, la nimbre provient de la ville italienne d’Amatricie d’où elle serait originaire. Cette recette demande des spaghettis

La sauce est délicieuse, c’est un mélange de tomate et de fromage et d’autres ingrédients qui font quand on la compare avec notre spaghetti à la tomate, ces dernières sont très mauvaises.

Spaghetti à la amatricienne

Sauce amatriciana et spaghetti amatriciana au thermomix

Sauce amatriciana et spaghetti amatriciana au thermomix

Personnes

4

Temps de cuisson:

45 minutes

Temps total

45 minutes
Cuisine

italien

Catégorie:

1 plats thermomix Pâtes au Thermomix sauces au Thermomix

Ingrédients de la sauce Amatriciana et des spaghettis à la amatriciana au thermomix

    sauce amatricienne

    • Ingrédients pour les spaghettis à la amatriciana :
    • 30 grammes De l’huile d’olive
    • 1 piment
    • 100 grammes de guanciale
    • 50 grammes de vin blanc
    • 350 grammes de tomates pelées au naturel
    • Le sel
    • une pincée de sucre

    Spaghetti

    • 1 litre d’eau
    • 1 cuillère à café de sel
    • 300 grammes de spaghettis

    De plus nous avons besoin de :

    • 75 gr de fromage pecorino râpé. (ou bien un bon fromage de brebis râpé)

    Préparation de sauce amatriciana et spaghetti a la amatriciana avec thermomix

    1. Mettre l’huile et le piment dans le verre de notre thermomix
    2. Nous programmons 5 minutes, température 120º, vitesse 1.
    3. ajouter les torreznos hachés à l’huile et au piment
    4. Nous programmons 5 minutes, température 120º, vitesse 1.
    5. ouvrir le bocal et ajouter le vin blanc et le laisser sans gobelet pour favoriser l’évaporation
    6. nous programmons 3 minutes, température 120º, vitesse 1
    7. ouvrir le bocal et ajouter le fromage et laisser encore 2 minutes
    8. nous programmons 3 minutes, température 120º, vitesse 1
    9. Placer le récipient dans un verre et réserver
    10. enlever l’excédent d’huile de la sauce et la remettre dans le bol du Thermomix
    11. ajouter les tomates pelées et concassées dans notre bol du Thermomix, ajouter le sel et le sucre
    12. nous programmons 10 minutes, température 120º, vitesse 1
    13. Mélanger la tomate avec la viande réservée. Nous réservons chaud.
    14. Préparation de sauce amatriciana et spaghetti a la amatriciana
    15. Sans laver le verre, ajouter l’eau de cuisson des spaghettis et porter à ébullition.
    16. Nous programmons 7 minutes, température 120º, vitesse 1.
    17. Ajouter le sel et mélanger
    18. On programme 2 secondes, vitesse 3.
    19. On ajoute au verre de notre thermomix les spaghettis par la bouche et
    20. nous programmons 10 minutes, 100º, vitesse de la cuillère, tournez à gauche.
    21. (Les 10 minutes peuvent être modifiées pour le temps défini par le fabricant des pâtes que vous préparez)
    22. Égoutter les pâtes dans le panier du Thermomix et lorsqu’elles sont bien égouttées mélanger avec la sauce réservée.

    Ces recettes au thermomix pourraient également vous intéresser:

    Sauce amatriciana et spaghetti alla amatriciana avec thermomixSauce amatriciana et spaghetti alla amatriciana avec thermomix spaghetti sauce betterave au thermomix Spaghetti sauce crevettes au thermomix Spaghetti au romarin et sauce au citron avec Thermomix Spaghetti sauce potiron et gorgonzola au thermomix spaghetti aux anguilles à l’ail au thermomix Spaghetti aux seiches et courgettes au thermomix Spaghetti aux lardons et champignons Thermomix Spaghetti aux boulettes de viande et saucisses au thermomix Spaghetti mer et montagne au Thermomix Spaghetti aux moules au Thermomix Spaghetti aux quatre fromages avec Thermomix
    Quitter la version mobile