Salmorejo de betterave au Thermomix
S’il y a un plat rafraîchissant d’origine cordouane qui est devenu ces dernières années une référence dans tout le pays, c’est bien le salmorejo. Cette recette demande des betteraves
A tel point que de nombreux foyers ont déjà choisi d’en faire une de leurs recettes phares et qu’il existe déjà de nombreuses variétés qui ont été présentées.
C’est précisément pour cette raison que nous voulons maintenant vous présenter l’un des plus surprenants et des plus exquis. Oui, nous allons vous apprendre à préparer ce qui est le Salmorejo de betterave au Thermomix.
Vous osez?
Salmorejo de betterave au Thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
5 minutes
Temps total
5 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
Recettes diététiques au Thermomix Recettes végétariennes au Thermomix soupes et crèmes au thermomix Thermomix Sans Gluten
Ingrédients Betterave Salmorejo avec le Thermomix
- Afin de préparer quatre portions de ce plat mentionné, vous devez rassembler les produits suivants dans la cuisine :
- 450 grammes de betterave cuit.
- 250 grammes de tomate.
- 100 grammes d’eau.
- 40 grammes de mie de pain ou du pain de mie ou du pain adapté aux coeliaques
- 80 grammes d’huile d’olive.
- 1 gousse d’ail.
- Sel au goût.
Préparation de Betterave Salmorejo avec le Thermomix
- Une fois que vous avez réussi à rassembler tous ces ingrédients dans la cuisine, le temps de préparer la recette commence en suivant ces instructions :
- Pelez les tomates et coupez-les en morceaux, comme vous le feriez avec l’ail. Vous devez également hacher la betterave.
- Versez l’ail, les tomates, les betteraves et le sel dans le bol du Thermomix. programmer pour vitesse 5 pendant environ 30 secondes.
- Ajouter la chapelure et l’eau puis programmer à vitesse 10 pendant une minute.
- Placez le gobelet et programmez à la vitesse 5 pendant une minute en versant l’huile petit à petit.
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