Maintenant que les températures élevées arrivent, ce que nous voulons le plus manger, ce sont des produits frais et savoureux qui nous aident à les supporter.
Et en ce sens, une excellente option est le plat que nous proposons : la recette du salmorejo au Thermomix, l’un des plats les plus typiques d’Espagne et qui, en plus d’être facile à préparer, est un délice authentique. pain
salmorejo avec le Thermomix
Il s’agit d’une proposition typique de la gastronomie de Cordoue qui est devenu de plus en plus populaire partout dans le monde.
Oserez-vous le préparer?
nous avons aussi un recette gaspacho au thermomix si tu préfères
Recette Salmorejo au Thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
20 minutes
Temps total
20 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
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Ingrédients de la recette Salmorejo avec le Thermomix
- Pour pouvoir réaliser ce genre de soupe ou de crème fraîche il faut acheter les produits suivants :
- 100 grammes de pain (si vous êtes coeliaque, pain pour coeliaques)
- 4 tomates
- Huile d’olive.
- Le sel.
- Ail.
- Cubes de jambon. (si vous êtes végétarien nous nous dispensons de cette nourriture)
- Oeufs bouillis.
Préparation de la recette Salmorejo avec le Thermomix
- Après avoir acheté les produits précités, enfilez votre tablier, activez votre robot de cuisine et préparez, en peu de temps, ce plat exquis :
- Versez les œufs durs et hachez-les
- vitesse 4/3 secondes. réservez-les
- Verser ensuite dans le verre Thermomix à la fois l’ail et le sel et les tomates. Passez à tout déchiqueter
- 30 secondes / vitesse 5.
- Ensuite, ajoutez le pain haché et mélangez le tout
- vitesse 5 / 30 secondes
- pour, immédiatement après, le battre à vitesse 10 pendant environ 2 minutes.
- Ajoutez enfin l’huile d’olive et mélangez le tout.
- vitesse 5 jusqu’à ce que vous voyiez qu’un résultat homogène a été obtenu.
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