Le jambon est l’un des délices authentiques de la gastronomie espagnole et peut être consommé tel quel, mais aussi dans le cadre d’un plat plus élaboré. Un exemple est ce que nous vous proposons de préparer aujourd’hui : salade de morue aux olives et jambon au Thermomix.
C’est un plat sain et pas compliqué à réaliser, qui apporte des vitamines et des minéraux à l’organisme.
Salade de morue aux olives et jambon au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
36 minutes
Temps de cuisson:
26 minutes
Temps total
1 heure, 2 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
salades au thermomix
Ingrédients pour Salade de morue aux olives et jambon au Thermomix
- 4 tranches de jambon, hachées
- 605 grammes de morue dessalée et émiettée
- 1 gros ail
- Sel et poivre moulu au goût
- 85 grammes d’olives dénoyautées
- 210 grammes de laitue propre
- 602 grammes d’eau
- 46 grammes d’huile d’olive
Préparation de salade de morue aux olives et jambon au Thermomix
- Lorsque vous avez acheté tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
- Ajoutez environ 32 grammes d’huile, d’ail, de poivre et de sel dans le verre du robot. Programme pour
- vitesse 6/7 secondes.
- Réservation.
- Ensuite, placez la morue dans le Varoma avec un peu d’huile. Versez l’eau dans le verre. Programme pour
- vitesse 2 / Température Varoma / 25 minutes.
- Retirez la morue et attendez qu’elle refroidisse.
- Dans un bol ou un bol, ajoutez maintenant les olives, la laitue, la morue et le jambon. Versez dessus la vinaigrette réservée.
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