Si vous aimez essayer de nouvelles recettes et surtout internationales, sachez que vous pouvez désormais en préparer une chez vous avec votre robot culinaire. Nous parlons de rouleaux vietnamiens à la sauce aigre-douce au Thermomix.
C’est un plat très populaire au Vietnam et avec une saveur exquise qui est idéale pour le déjeuner et le dîner. Cette recette demande de la laitue
Rouleaux vietnamiens et sauce aigre-douce au Thermomix
Rouleaux vietnamiens à la sauce aigre-douce au Thermomix
Personnes
6
Temps de préparation:
16 minutes
Temps de cuisson:
6 minutes
Temps total
22 minutes
Cuisine
cuisine asiatique
cuisine asiatique
Catégorie:
Recettes Internationales Thermomix
Ingrédients de rouleaux vietnamiens à la sauce aigre-douce au Thermomix
- 12 gaufrettes pour rouleaux vietnamiens
- 55 grammes d’oignon haché
- 205 grammes de bâtonnets de crabe hachés
- 1 trait de jus de citron
- 125 grammes d’avocat haché
- 65 grammes de carotte hachée
- 52 grammes de germes de soja frais
- 75 grammes de concombre haché
- coriandre fraîche au goût
- 12 feuilles de laitue propres
- 45 grammes de roquette
- Pour la sauce:
- 205 grammes d’eau
- 22 grammes de ketchup
- 12 grammes de sauce soja
- 63 grammes de sucre
- 1 cuillère à café de fécule de maïs
- 42 grammes de vinaigre de riz
Préparation de rouleaux vietnamiens à la sauce aigre-douce au Thermomix
- Une fois que vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
- Mettez le concombre, la carotte, la coriandre, le soja, l’avocat, la roquette, le jus de citron et la ciboule dans le bol du Thermomix. programme à
- vitesse 5/4 secondes.
- Verser le contenu du verre dans un bol à côté des bâtonnets de crabe. Bien mélanger et réserver.
- Chaque plaquette trempez-la un peu dans de l’eau chaude puis remplissez-la. Pour ce faire mettre une feuille de laitue et un peu du contenu du bol. Faites cela avec toutes les tranches. Ensuite, roulez-les.
- Pour la sauce, versez ses ingrédients dans le bol du Thermomix et programmez
- vitesse 2 / température varoma / 5 minutes.
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